وصفه كريب الفراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

 وصفه كريب الفراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 01\08\2018_حلقه يوم الاربعاء 01 يوليواغسطس 2018)

اسم الوصفه\\\\ وصفه كريب الفراخ

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(عجينه كريب المحلات)
200 جم دقيق
5 جم ملح
300 مل ماء
(العجينه)
3 بيضات
5 جم ملح
5 جم فلفل
50 مل زيت
50 جم زبدة سايحه
275 جم دقيق
500 مل لبن
(الصوص الاجمر)
50 مل زيت
1000 جم بصل
25 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
25 مل خل
5 جم سكر
500 جم طماطم مبشوره
50 مل ماء مغلى
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
(الصوص الابيض)
30 جم سمن
40 جم دقيق
2  جم ملح
2 جم فلفل
نصف مكعب مرق
600 مل لبن
جبنه موتزرايلا
(الحشو)
25 مل زيت
100 جم بصل شرائح
10 جم ثوم مفروم
1 صدور فراخ شرائح
50 جم فلفل رومى شرائح
50 جم طماطم لحم شرائح
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم جوزة الطيب


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل كريب المحلات\\\\

- فى الميكسر نخفق دقيق وماء وملح ونخفقهم مع بعض ونصفى

 ونجيب طاسه ونسخنها وندهنها زيت ونمسحها بمناديل مطبخ ونضع كبشه عجينه ونوزعها ولمه تستوى نقلبها ونضعها فى بوله ونغطيها

لعمل الكريب\\\\\\\
- فى الميكسر نخفق بيض وملح وفلفل وزيت وسمن ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن دافئ ونخفقهم مع بعض ونضيف الدقيق ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط- ونجيب طاسه ونسخنها وندهنها زيت ونمسحها بمناديل مطبخ ونضع كبشه عجينه ونوزعها ولمه تستوى نقلبها ونضعها فى بوله ونغطيها

لعمل الصوص الابيض\\\

- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه ياخد لون ذهبى فاتح نضيف لبن  وملح وفلفل ومكعب مرق ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على بشاميل ثقيل بارد

لعمل الصوص الاحمر\\\\

- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه وخل وسكر ونقلبهم مع بعض ونضيف طماطم مبشورة ونتبلها ملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك على نار هاديه

لعمل الحشو\\\\

- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل ثوم مفروم ولمه يدبل نضيف شرائح الفراخ ولمه ياخد لون نضيف فلفل رومى  وطماطم ونتبله ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نار هاديه وتبرد

لعمل كريب الفراخ\\\\\\
- نجيب الكريب ونفرده ونضع ملعقه من البشاميل وملعقه من الصوص الاحمر ونضع فى جبنه موتزرايلا ونضيف حشوالفراخ ونقفلها مثلث
- وعلى الشوايه ساخنه او طاسه ساخنه تاخد مارك
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه كريب الفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,   وصفه كريب الفراخ للشيف حسن,مقادير وصفه كريب الفراخ للشيف حسن , وصفه كريب الفراخ  للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه كريب الفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل  وصفه كريب الفراخ

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,  وصفه كريب الفراخ بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراغسطس,

حلقه اليوم 01\08\2018, حلقه يوم الاربعاء 01 اغسطس للشيف حسن,حلقه 01 اغسطس للشيف حسن, حلقه الاربعاء 01-08-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 01\08\2018 قناه mbc