طريقه عمل كانيلونى كاسترد بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل كانيلونى كاسترد بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 02 \04\2016 _حلقه يوم السبت 02 ابريل 2016)
اسم الوصفه\\\\\\كانيلونى كاسترد
&& مقاديرومكونات الوصفه&&


    (العجينه)
2\1 كيلو دقيق
4 بيضات
5 جم ملح
50 مل ماء مثلج
  (التسويه)
1 لتر ماء مغلى
50 مل زيت
 (حشو كاسترد كريم)
2\1 لتر لبن
100 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فانيليا
50 جم كاسترد بودرة
150 جم  كروكند سوادنى
   (البشاميل)
30 جم زبدة
30 جم دقيق
600 مل لبن دافئ
100 جم سكر
5 جم فانيليا


&&طريقه تحضيرالوصفه&&


1-فى الميكسر نضيف بيض ودقيق وملح ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه طريه يسهل تشكلها ونسيبها ترتاح نصف ساعه
2-على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه على بالنشابه على شكل مربعات او مستطيلات
3-فى اناء على النار فى ماء مغلى ةويت ونضع فيها عجينه الكانيلونى ونسيبها لمدة 10 دقائق ونصفيها فى مصفاه ونسيبها تبرد خالص
4-للعمل الكاسترد\\ فى اناء على النار نغلى لبن وفى بوله نضع  سكروملح وكاسترد بوردة وفانيليا ونضع كبشه لبن وندوبهم مع بعض خالص ونضيفهم على اللبن مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوم المطلوب ونرفعها من على النار
5-للعمل البشاميل\\ فى اناء على النار نشوح دقيق فى زبدة ولمه يتغير لونه نضيف اللبن  ونضيف سكروفانيليا ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على بشاميل خفيف ونرفعها من على النار
6- ونجيب الكانيلونى ونفرده ونضع فى ملعقه كاسترد ونرش عليه كروكند السودانى ونلفه رول
7-  ونجيب البيركس ونرص فى الكانيونى ونضع عليها البشاميل
8-وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة 10 دقائق ياخد جرتان 
9-ويقدم وبالف هنا وشفا



























طريقه عمل كانيلونى كاسترد بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,كانيلونى كاسترد للشيف حسن,مقاديركانيلونى كاسترد للشيف حسن ,كانيلونى كاسترد للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كانيلونى كاسترد بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كانيلونى كاسترد
 بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصركانيلونى كاسترد بطريقه الشيف حسن,

جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,

حلقه اليوم 02\04\2016,حلقه يوم السبت 02

ابريل للشيف حسن,حلقه اليوم السبت 02-04-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 

02\04\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,

ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس)