طريقه عمل محشى كوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر

طريقه عمل محشى كوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر

اسم الوصفه \\محشى كوسه
&& مقادير ومكونات الوصفه &&

1 كيلو كوسه مقوره ومغسوله
     (الحشو)
200 جم ارز
100 جم بصل مبشور
200 جم لحمه مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم كركم
   (الصلصه)
150 جم طماطم مبشوره
50 جم صلصه
1 لتر ماء مغلى
مكعب مرق
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
   (الطشه)
25 مل زيت
30 جم ثوم قطع
10 جم نعنلع ناشف


&& طريقه تحضير الوصفه &&

1-فى بوله نضع الارز واللحمه والبصل والبهار والكركم والملح والفلفل ونقلبهم مع بعض كويس
2- ونجيب الكوسه نحشيها بالخلطه السابقه ونرصها فى الحله وتكون حاطين قرع الكوسه فى الحله من تحت
3-وفى طاسه على النار نضع الطماطم المبشوره والصلصه ومكعب مرق وملح وفلفل وبهارات وماء مغلى ونسيبها تغلى
4- ثم نسقى المحشى بالصلصه السابقه ولمه تغلى نخفض عليها الحراره وتستوى على نار هاديه يستوى بعد 45 دقيقه
5-للعمل الطشه فى طاسه على النار نضع زيت وثوم ونقلبهم مع بعض ثم نضع نعناع ناشف
6-و نضع الكوسه فى الطاسه ونقلبها شويه ثم نغرفها وتقدم
7-ويقدم وبالف هنا وشفا










































طريقه عمل محشى كوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر,الشيف حسن,برنامج الشيف,قناهmbcمصر,طريقه الكوسه المحشيه,مقادير كوسه محشيه,الشيف حسن وطريقه عمل  محشى كوسه للشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر,طريقه ومقادير  محشى كوسه للشيف حسن,مقادير كوسه محشيه للشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن, وصفات الشيف حسن,اكلات ووصفات جديدة للشيف حسن,اكلات مصريه,اكلات شعبيه,اكلات سوريه,اكلات لبنانيه,اكلاتى خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,مشويات,معجنات,مخبوزات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,طريقه عمل محشى كوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف على قناه mbc مصر