طريقه عمل باذنجان مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل باذنجان مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 15\03\2016 _حلقه يوم الثلاثاء 15 مارس 2016)
اسم الوصفه\\\\\باذنجان مخلل
&& مقاديرومكونات الوصفه&&

2\1 كيلو باذنجان رومى شرائح
5 جم ملح
4\1 كيلو فلفل حامى
3 فلفل رومى
 لتر زيت للقلى
  (الحلطه)
5 فص ثوم مفروم
25 جم هريسه حارة
50 جم طماطم قطع
50 جم فلفل مكعبات
50 جم كسبرة مفرومه
50 جم طحينه
100 مل زيت
25 مل خل
25 مل عصير ليمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
5 جم كسبرة ناشفه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى بوله نرش ملح على شرائح الباذنجانن ونضعه فى مصفاه يصفى الماء منه خالص
2-فى طاسه على النار فيها زيت سخن عميق نقلى شرائح الباذنجان ثم فلفل رومى ثم فلفل حامى( لازم نفتح الفلفل من الجانب )  ونضعه على مناديل مطبخ علشان يصفى الزيت منوا
3-فى الكبه نخلط ثوم وهريسه وطماطم وفلفل وكسبرة وطحينه وزيت وخل وعصير ليمون وملح وفلفل وبهار وكسبرة ناشفه ونخفقهم مع بعض
4- وفى طبق التقديم نرص الباذنجان وفلفل وفلفل حامى ونرش عليه الخلطه السابقه وندخلها الثلاجه لمدة ساعه قبل التقديم
5-ويقدم وبالف هنا وشفا




















طريقه عمل باذنجان مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, باذنجان مخلل للشيف حسن,مقاديرباذنجان مخلل للشيف حسن , باذنجان مخلل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه باذنجان مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل باذنجان مخلل بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, باذنجان مخلل بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 15\03\2016,حلقه يوم الثلاثاء 15
مارس للشيف حسن,حلقه اليوم الثلاثاء 15-03-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 
15\03\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه)