طريقه عمل كوسه محشيه بصوص الزبادى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر

طريقه عمل كوسه محشيه بصوص الزبادى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر
(حلقه اليوم 30 \03\2016 _حلقه يوم الاربعاء 30 مارس 2016)
اسم الوصفه\\\\\\كوسه محشيه بصوص الزبادى
&& مقاديرومكونات الوصفه&&


1 كيلو كوسه مقوره  
 (الحشو)
2\1 كيلو ارز
4\1 كيلو لحمه مفرومه
100 جم بصل مبشور
5 فص ثوم مفروم
50 جم شبت مفروم
50 جم كسبرة مفرومه
50 جم بقدونس مفروم
5 جم نعناع ناشف
50 مل زيت
50 جم صلصه
100 جم طماطم مبشورة
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم جوزة الطيب
2 لتر شوربه
  (الصوص)
200 مل لبن رايب
2 فص ثوم مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
25 جم نشا
50 مل ماء مثلج
  (الطشه)
50 جم سمن
25 جم ثوم مفروم
15 جم نعناع ناشف
50 جم كسبرة ناشفه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى بوله نضع ارز ولحمه مفرومه وبصل وثوم مفرومين وشبت وبقدونس وكسبرة مفرومين ونضيف زيت ونعناع وصله وطماطم مبشورة وملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم الكوسه 
2-فى حله نرص فى القاه قلب الكوسه ونرص عليها شرائح بصل ونرص عليها الكوسه المحشيه ونضيف عليها شوربه مغليه 
3-ونضع حله محشى الكوسه على النار واول ما تشرب الشوربه نخفض عليها النار ونسيبها تستوى على نار هاديه
4-للعمل الصوص فى اناء على النارنضع لبن رايب وثوم مهروس ونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض وفى بوله ندوب نشا فى ماء مثلج ونضيفهم على الخليط مع التقليب الستمر حتى الحصول على القوام المطلوب ونرفعها من على النار
5-فى اناء على النار نشوح ثوم فى سمن ونضيف نعناع ناشف وكسبرة ناشفه ياخد لون ونرفعها من على النار
6-فى طبق التقديم نرص الكوسه ونصب عليها الصوص ونرش عليها الطشه
7-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كوسه محشيه بصوص الزبادى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,كوسه محشيه بصوص الزبادى للشيف حسن,مقاديركوسه محشيه بصوص الزبادى للشيف حسن ,كوسه محشيه بصوص الزبادى للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كوسه محشيه بصوص الزبادى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كوسه محشيه بصوص الزبادى
 بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر كوسه بصوص الزبادى بطريقه الشيف حسن,

جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,

حلقه اليوم 30\03\2016,حلقه يوم الاربعاء 30

مارس للشيف حسن,حلقه اليوم الاربعاء 30-03-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 

30\03\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,

ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام