طريقه عمل نوجا جلاسيه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 18\03\2016 _حلقه يوم الحمعه 18 مارس 2016)
اسم الوصفه\\\\\نوجا جلاسيه
&& مقاديرومكونات الوصفه&&
(الكروكند)
250 جم سكر
125 جم عسل جلوكوز
50 مل ماء
200 جم سودانى محمص
100 جم كريز قطع
100 جم فروته مسكرة
(النوجا)
225 جم سكر
150 جم عسل جلوكوز
50 مل ماء
5 ابيض بيض
2 جم ملح
2 جم فانيليا
10 جم سكر
كريم شانيته مخفوق
&& طريقه تحضيرالوصفه&&
1-فى اناء على النار ندوب سكر وعسل جلوكوز وماء ونقلبهم مع بعض ونسيبهم يعملوا كراميل غامق واول ما يعمل عرق نرفعها من على النار ونضيف عليه السودانى ونصبه على الرخامه ونفرده ونسيبه يبرد ونكسره
2-فى اناء على النار ندوب سكر وعسل جلوكوز وماء ونقلبهم مع بعض ونسيبهم يعملوا كراميل فاتح واول ما يعمل عرق نرفعها من على النار
3-فى الميكسر نخفق ابيض بيض وملح وفانيليا وسكر ونخفقهم مع بعض لحد يعمل مارينج ونضيف عليه الكراميل ونخفقهم مع بعض كويس
4-فى بوله نضع فيها الخليط ونضيف عليهم فروته مسكرة وسودانى وكريز وكريم شانيته ونقلبهم مع بعض كويس
5- ونجيب قالب ونضع فى كيس ونصب فى النوجا
6- وندخل القالب يوم كامل فى الفريز ونفطعها شرائح او مربعات
7-وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل نوجا جلاسيه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,نوجا جلاسيه للشيف حسن,مقاديرنوجا جلاسيه للشيف حسن , نوجا جلاسيه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه نوجا جلاسيه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعملنوجا جلاسيه بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, نوجا جلاسيه بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 17\03\2016,حلقه يوم الخميس 17
مارس للشيف حسن,حلقه اليوم الخميس 17-03-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
17\03\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه)
0 التعليقات:
إرسال تعليق