طريقه عمل طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 17\03\2016 _حلقه يوم الخميس 17 مارس 2016)
اسم الوصفه\\\\\طاجن بطاطس بالشاورما
&& مقاديرومكونات الوصفه&&


نصف كيلو بطاطس مسلوقه 75%
50 جم زبدة
100 جم كريمه
50 جم كسبرة مفرومه
5 فص ثوم مفروم
100 جم بقسماط
بيضه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
    (الحشو)
2  صدورفراخ شرائح
   (التتبيله)
1 بشر ليمون
1 بشر برتقال
100 جم بصل مبشور
25 جم ثوم مفروم
25 جم خل
25 جم عصير ليمون
50 جم مسطردة
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
5 جم حبهان بودر
5 جم مسكته بودر
5 جم قرنفل بودر
   (التسويه)
50 مل زيت
100 جم طماطم لحم شرائح
   (للوجه)
100 جم جبنه موتزرايلا




&&طريقه تحضيرالوصفه&&


1-فى الميكسر نضيف بطاطس وزبدة وكريمه كسبرة وثوم وبقسماط وبيضه وملح وفلفل وجوزة الطيب ونخفقهم مع بعض كويس
2-فى بوله نضيف بشرليمون وبشربرتقال وخل وعصيرليمون وثوم وبصل مبشور ومسطردة وملح وفلفل وحبهان وقرنفل ومستكه وبهار وزيت ونتبل بيهم شرائح الفراخ ونسيبها ساعه تتبل
3-فى طاسه على النار فيها زيت سخن نضيف شاورما الفراخ وتاخد صدمه ونقلبهم مع بعض لحد ما تاخد لون وتدخل فى السوى ونسيبها تبرد خالص
4-نجيب البيركس وندهنها سمن ونرش فى بقسماط ونضع فيها نصف خليط البطاطس ونفرده فيها كويس من القاع ( ونعمله ديسك ) ونضيف فى نصفها طبقه من الشاورما ونرش عليها شرائح طماطم وباقى خليط البطاطس نفرده على الشاورما ونفرده يغطيها كلها كويس ونرش عليها جبنه موتزرايلا
5- وندخل البيركس فى الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
6-وتقدم وبالف هنا وشفا

















طريقه عمل طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, طاجن بطاطس بالشاورما للشيف حسن,مقاديرطاجن بطاطس بالشاورما للشيف حسن , طاجن بطاطس بالشاورما للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, طاجن بطاطس بالشاورما بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 17\03\2016,حلقه يوم الخميس 17
مارس للشيف حسن,حلقه اليوم الخميس 17-03-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 
17\03\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه)