طريقه عمل كفته لحم بالبرغل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل كفته لحم بالبرغل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 06\11\2016 _حلقه يوم الاحد 06 نوفمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ كفته لحم بالبرغل
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

2\1 كيلو لحم مفروم

100 جم ليه مفروم
150 جم بصل مفروم
4 فص ثوم مفروم
1 فلفل حامى
250 جم برغل مغسول ومنقوع لمدة ربع ساعه 
5 جم بيكربونات الصوديوم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
5 جم بهارات لحم
50 جم سمن
فحم والع

&& طريقه تحضيرالوصفه &&

لعمل الكفته\\\\


- فى الميكسر نضع لحم وليه وبصل وثوم وفلفل حامى ونصفى البرغل ونضيفه ونتبلها ملح وفلفل وبهارات لحم وجوزة الطيب وبيكربونات ونخفقهم مع بعض ونضعها فى بوله ونسيبها تتشمع لمدة نصف ساعه 

- ونبل ايديا ماء او زيت ونشكلها اصابع


للتسويه\\\

- نجيب بيركس ونرص اصابع الكفته على الحروف ونسيب مكان لطبق الفحم ونغطى البيركس بورق فويل 
- وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه

- فى طبق فى فحم والع ونضع عليها سمن ونغطى بورق فويل ونسيبها تاخد رائحه الفحم
- فى طبق التقديم نرش بقدونس مفروم ونرص عليه اصابع الكفته

- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كفته لحم بالبرغل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, كفته لحم بالبرغل للشيف حسن,مقادير كفته لحم بالبرغل للشيف حسن , كفته لحم بالبرغل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كفته لحم بالبرغل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته لحم بالبرغل

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, كفته لحم بالبرغل بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرنوفمبر,

حلقه اليوم 06\11\2016,حلقه يوم الاحد 06 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد

06 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد 06-11-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه

06\11\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه

مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه