طريقه عمل سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 17\12\2016 _حلقه يوم السبت 17 ديسمبر 2016)
اسم الوصفه\\\\\ سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى)
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


20 ورقه جلاش
250 جم سمن  (الحشو)50 جم سمن
100 جم بصل قطع
500 جم لحم قطع صغيرة
5 جم قرفه
5 جم بهارات
4\1 كيلو ارز منقوع
200 جم بسله مسلوقه
2\1 لتر شوربه5 جم ملح
5 جم فلفل
تقدم مع صلصه زبادى
250 جم زبادى
2 فص ثوم مفروم
5 جم نعناع ناشف
5 جم ملح
5 جم فلفل
10 مكعب ثلج



&& طريقه تحضيرالوصفه &&


 لعمل الحشو\\\\\\

-فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف لحم ونقلبهم مع بعض ونتبلها قرفه وبهارات ونضيف بسله ونقلبهم مع بعض ونضيف ارز ونتبلها ملح وفلفل ونضيف شوربه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه
- نجيب الجلاش ونقطعه مربعات كبيرة وندهنه سمن ونرص ورقه عكس ورقه ونضعه فى بوله وندهنها سمن ونرص فيها ورق الجلاش ونضع فى الحشو ونقفله كويس- ونجيب صينيه وندهنها سمن ونرص فيها سرر الجلاش وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه -ويقدم وبالف هنا وشفا

لعمل صلصه الزبادى\\\\


- فى الكبه نخلط ثوم وزبادى ونعناع ناشف وملح وفلفل مكعبات ثلج ونخفقهم مع بعض ونضعها فى بوله التقديم
وتقدم وبالف هنا وشفا













طريقه عمل سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) للشيف حسن,مقادير سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) للشيف حسن , سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى)للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى)
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, سرر اوزى(سره جلاش بالارز الاوزى) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرديسمبر,
حلقه اليوم 17\12\2016,حلقه يوم السبت 17 ديسمبرللشيف حسن,حلقه ديسمبر
17 ديسمبر للشيف حسن,حلقه السبت 17-12-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
17\12\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه