طريقه عمل الفطيرالمشلتت للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

طريقه عمل الفطيرالمشلتت للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 27\01\2017 _حلقه يوم الجمعه 27 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\الفطيرالمشلتت
&&مقاديرومكونات الوصفه&&



500 جم دقيق
10 جم ملح
20 جم سكر
250 مل ماء للعجن
   (الحشو)
250 جم زبدة صفراء
250 جم زبدة نباتى
  (التلميع)
250 جم زبدة
150 جم قشطه بلدى
15 جم ملح



&& طريقه تحضيرالوصفه &&



- فى الميكسر نخلط دقيق وسكروملح ونضيف ماء حبه حبه حتى تجانس العجين
- وفى بوله نرش فيها دقيق نضع العجينه ترتاح لمدة ساعه ونغطيها-على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالشنابه طولى وعرضى بسمك ورقه الزبدة-فى بوله نخلط زبدة صفراء وزبدة نباتى ونخلطهم مع بعض كويس- ونجيب العجينه ونفرد ليها الزبدة ونلف العجينه رول ونقطعها على  ونضعها فى بوله فيها زيت وندهنها زيت من فوق ونسيبها ترتاح نصف ساعه - وعلى الرخامه ندهنها زيت نفرد العجينه ونلمها ونفلها رول  ونضعها فى صينيه مدهونه زيت وندهنها زيت ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه-على الرخامه وندهنا زيت ونفرد العجينه زيت ونفردها بايدينا ونجيب صاج وندهنه زبدة ونضع فى الفطير ونسيبها ترتاح 10 دقائق ونضغط عليها بايدينا تانى وندهنها زبدة وقشطه ونرش عليها ملح- وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
-ويقدم وبالف هنا وشفا











طريقه عمل الفطيرالمشلتت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, الفطيرالمشلتت للشيف حسن,مقاديرالفطيرالمشلتت للشيف حسن , الفطيرالمشلتت للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه الفطيرالمشلتت بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الفطيرالمشلتت
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,الفطيرالمشلتت بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 27\01\2017,حلقه يوم الجمعه 27 يناير للشيف حسن,حلقه 27 يناير للشيف حسن,حلقه الجمعه 27-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 27\01\2017 قناه mbc مصر,