طريقه عمل قلقاس باللحمه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

طريقه عمل قلقاس باللحمه للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 21\01\2017 _حلقه يوم السبت 21 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\قلقاس باللحمه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

 (اللحمه) 
100 جم سمن
5 حبهان
4 مسكه
2 ورق لورا
1 بصل على 4
5 فلفل اسود حبوب
10 جم ملح
1 كيلو لحمه مكعبات
2 لتر ماء مغلى
1 طماطم مبشورة
1 كيلو قلقاس مكعبات مغسول
بعصير ليمون وماء ساخن
1 ربطه سلق ورق
1 كسبرة ورق
500 مل ماء مغلى
50 جم سمن وزيت
25 جم ثوم قطع
50 جم ثوم مفروم
10 جم كسبرة بودر
5 جم جوزة الطيب
5 جم بهارات
5 جم زنجبيل بودر
5 جم قرنفل بودر
10 جم ملح
10 جم فلفل
2 لتر شوربه
100 مل عصير سلق

&& طريقه تحضيرالوصفه &&





-فى اناء على النار نشوح الحبهان والمستكه وبصل وورق لورا وفلفل حبوب ونضيف اللحمه نشوحها تاخد لون ونضيف الماء المغلى والطماطم المبشورة ونضيف الملح ونسيبها تستوى على نار هاديه
-فى اناء فى ماء مغلى نضيف السلق والكسبرة نسلقه شويه ونصفى ونسيبه يبرد
-فى طاسه على النارسمن وزيت نشوح الثوم ونضيف السلق والكسبرة ولمه يتحمر خالص نسيبه يبرد ونضربه فى الخلاط وعصير السلق
-فى اناء على النار فى شوربه ونتبله كسبرة بودر وزنجبيل وبهارات وجوزة الطيب وقرنفل وملح وفلفل ونسيبها تغلى ونضيف عليها القلقاس ونسيبه يستوى على نار هاديه ولمه يستوى نضيف السلق ونضيف اللحمه وتاخد غلاوة ونرفعها من على النار
- وفى طبق التقديم نغرف القلقاس
-ويقدم وبالف هنا وشفا












طريقه عمل قلقاس باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, قلقاس باللحمه للشيف حسن,مقاديرقلقاس باللحمه للشيف حسن , قلقاس باللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه قلقاس باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل قلقاس باللحمه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,قلقاس باللحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 21\01\2017,حلقه يوم السبت 21 يناير للشيف حسن,حلقه 21 يناير للشيف حسن,حلقه السبت 21-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 21\01\2017 قناه mbc مصر,