طريقه عمل الكشرى البحراوى للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

 طريقه عمل الكشرى البحراوى للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 23\02\2017 _حلقه يوم الخميس 23 فبراير2017)

اسم الوصفه\\\\\ الكشرى البحراوى

&&مقادير ومكونات الوصفه&&

50 جم سمن
100 جم بصل مكعبات
1 مكعب مرق
250 جم عدس اصفر
2\1 كيلو ارز
5 جم كمون
5 جم ملح
1 لتر ماء مغلى
(البصله)
250 جم بصل شرائح
20 مل خل
200 جم دقيق
1 لترزيت للقلى
(الصلصه)
50 جم سمن
100 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
15 مل خل
2\1 كيلوعصيرطماطم
50 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم كمون
5 جم سكر

(الحمص)

2\1 كيلو حمص منقوع 24 ساعه

1 لتر ماء مغلى

5 جم ملح

5 جم كمون

  ( البيض)
5 بيضات مسلوقه
50 جم سمن
2\1 ملعقه كركم
5 جم ملح
5 جم فلفل

&&طريقه تحضيرالوصفه&& 

لعمل العدس والارز\\\\\\

-فى اناء على النار نشوح البصل فى سمن ولمه يدبل نضيف عدس اصفر ونقلبهم مع بعض ونضيف مكعب مرق ونقلبهم مع بعض ونضيف ارز ونقلبهم مع بعض ونتبله ملح وكمون ونضيف عليهم ماء مغلى ونقلبهم مع بعض ولمه يشرب الماء نخفض النار عليه خالص ونسيبه يستوى على نارهاديه


لعمل الصلصه\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف خل وصلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير طماطم ونتبله ملح وكمون وسكر ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك على نارهاديه


للعمل البصل\\\\
- فى بوله نضع خل على البصل ونقلبهم مع بعض ونصفى من الخل ونضيف عليه دقيق ونقلبهم مع بعض ونسيبها فى الدقيق لمدة ساعه على الاقل
-فى طاسه على النار فيها زيت نحمر البصل ويكون لونه ذهبى غامق ونصفى ونضعه فى بوله


لعمل الحمص\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح وكمون نضيف الحمص يتسلق لمدة ساعه ونصفى
للعمل البيض\\\\
- فى اناء على النار فى سمن نضع البيض ونتبله ملح وفلفل وكركم ونحمر البيض ياخد لون اصفر فاتح
-فى طبق التقديم نغرف الكشرى البحراوى ونضع عليه كبشه صلصه ونرش عليه حمص ثم نرص عليه البيض المحمر
-ويقدم وبالف هنا وشفا

  طريقه عمل الكشرى البحراوى للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر,

 الكشرى البحراوى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, الكشرى البحراوى للشيف حسن,مقاديرالكشرى البحراوى للشيف حسن , الكشرى البحراوى للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه الكشرى البحراوى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الكشرى البحراوى

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,الكشرى البحراوى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرفبراير,

حلقه اليوم 23\02\2017, حلقه يوم الخميس 23 فبراير للشيف حسن,حلقه 23 فبراير للشيف حسن,حلقه الخميس 23-02-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 23\02\2017 قناه mbc مصر,