طريقه عمل فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

طريقه عمل فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 14\04\2017 _حلقه يوم الجمعه 14 ابريل2017)
اسم الوصفه\\\\\ فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم
&&مقادير ومكونات الوصفه&&


فرخه مخليه من العظم
    (التتبيله)
100 مل ماء بصل
100 جم بشر طماطم
25 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
100 مل زيت
  (الحشو)
50 مل زيت
150 جم بصل شرائح
250 جم سجق شرائح
250 جم مشروم شرائح
25 جم كسبرة مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
 (السلق)
2 لتر ماء
2 بصله على 4
جزرة شرائح
كرفس شرائح
5 جم حبهان
2 ورق لورا
5 جم ملح
5 جم فلفل


&&طريقه تحضيرالوصفه&&



 لعمل التتبيله\\\\\
- فى بوله نخلط ماء بصل مع بشرطماطم وصلصه وملح وفلفل وبهاروزيت ونقلبهم مع بعض ونتبل بيهم الفرخه لمدة ساعه على الاقل

 لعمل الحشو\\\\ 
- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف سجق ولمه يستوى شويه نضيف مشروم وكسبرة ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد
- نجيب ورق فويل وبلاسيتك فيلم ونضع عليه الفرخه المخليه ونضع عليها الحشو ونلفها رول ونقفلها كويس 

لعمل سلق الفرخه\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وبصل وجزروكرفس وحبهان وورق لورا وملح وفلفل نضف الفرخه ونسيبها على النار لحد ما تستوى ونشيل من عليها الورق الفويل ونضعها فى صينيه وندخلها الفرن تاخد لون ونقطعها شرائح
-وتقدم وبالف هنا وشفا










طريقه عمل فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم للشيف حسن,مقاديرفراخ ملفوفه بالسجق والمشروم للشيف حسن , فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فراخ ملفوفه بالسجق والمشروم بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرابريل,
حلقه اليوم 14\04\2017, حلقه يوم الجمعه 14 ابريل للشيف حسن,حلقه 14 ابريل للشيف حسن, حلقه الجمعه 14-04-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 14\04\2017 قناه mbc مصر,