مندى فراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

مندى فراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 13\06\2017 _حلقه يوم الثلاثاء 13 يونيو 2017)

اسم الوصفه\\\\\ مندى فراخ

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

50 مل زيت

100 جم بصل قطع
2 قرفه خشب
2 حبهان
2 ورق لورا
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم كركم
5 جم جم كارى
لتر ماء مغلى
2\1 كيلو ارز بسمتى
 (الفراخ)
فرخه
(التتبيله)
150 مل لبن رايب
15 جم كارى
15 جم كركم
15 جم ثوم مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم حبهان بودر

(صوص الطماطم)

2 طماطم
5 فص ثوم

2 فلفل حامى

5 جم ملح
5 جم فلفل

25 جم كسبرة مفرومه

15 مل خل
15 مل عصير ليمون
25 جم نعناع
 (زبادى عيران)
2\1 كيلو زبادى
150 جم مكعبات ثلج
15 جم نعناع ناشف
5 جم ملح

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى بوله نخلط لبن رايب وثوم وكارى وكركم وملح وفلفل وحبهان بودر ونخفقهم مع بعض ونضع فيهم الفراخ ونقلبهم مع بعض ونسيبها فى التتبيله لمدة 3 ساعات على الاقل  فى الثلاجه

- فى بوله نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل ونضيف الفراخ ونضيف قرفه وحبهان وملح وفلفل وورق لورا وكركم وكارى ونقلبهم مع بعض ونضيف ملح وفلفل ونسيبها تغلى لمدة 30 دقيقه ونشيل الفراخ ونرصها فى صاج ونضعها فى الفرن

- فى اناء على النارنشوح ارز فى سمن ونضيف كركم وكارى وملح ونقلبهم مع بعض ونضع عليهم الشوربه اللى استوى فيها الفراخ (بس لازم نصفيها) ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه

 لعمل صوص الطماطم\\\\
- فى الميكسر نضع طماطم وثوم وخل وعصيرليمون وفلفل حامى ونعناع وكسبرة مفرومه وملح وفلفل ونخفقهم مع بعض ونضعها فى بوله

لعمل زيادى العيران\\\\
- فى الميكسر نضع مكعبات ثلج  وزبادى ونعناع ناشف وملح ونخفقهم مع بعض ونضعها فى بوله

- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه مندى فراخ  بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, مندى فراخ للشيف حسن,مقاديرمندى فراخ للشيف حسن , مندى فراخ للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه مندى فراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل مندى فراخ
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,مندى فراخ بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريونيو,
حلقه اليوم 13\06\2017, حلقه يوم الثلاثاء 13 يونيو للشيف حسن,حلقه 13 يونيو للشيف حسن, حلقه الثلاثاء 13-06-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 13\06\2017 قناه mbc مصر,