وصفه صفيحه باللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه صفيحه باللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 31/\07\2017 _حلقه يوم الاثنين 31 يوليو 2017)
اسم الوصفه\\\\\ وصفه صفيحه باللحمه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


  (العجينه)
2\1 كيلو دقيق
20 جم خميرة
5 جم ملح
40 جم لبن بودره
20 جم سكر
50 مل زيت
200 مل ماء
  (الحشو)
100 جم تفل بصل
250 جم لحمه مفرومه
50 جم طحينه
20 جم دبس الرمان
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
2 جم ملح ليمون
2 جم جوزة الطيب


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل العجينه\\\\
- فى الميكسر نضع دقيق وخميرة وملح ولبن بودره وزيت وسكر وماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه مقفلوله وفى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك وندخلها الثلاجه ترتاح لمدة ساعه وعلى الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط ونقطعها بشكل دائرى( نعمل فى نصفها زى تجويف)

لعمل الحشو\\\\\
- فى الكبه نضع تفل بصل ولحمه مفرومه وطحينه ودبس الرمان وملح وفلفل وبهاروملح ليمون وجوزة الطيب ونخلطهم مع بعض كويس ونشكلها كرات صغيرة- نجيب صاج ونرص فى الصفيحه ونضع فيها كرات اللحمه ونفردها فى نصفها ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعه فى المطبخ= وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا





طريقه وصفه صفيحه باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه صفيحه باللحمه للشيف حسن,مقاديروصفه صفيحه باللحمه للشيف حسن , وصفه صفيحه باللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه صفيحه باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه صفيحه باللحمه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه صفيحه باللحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يوليو,
حلقه اليوم 31\07\2017, حلقه يوم الاثنين 31 يوليو للشيف حسن,حلقه 31 يوليو للشيف حسن, حلقه الاثنين 31-07-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 31\07\2017 قناه mbc مصر,