وصفه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 01\10\2017 _حلقه يوم الاحد 01 اكتوبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه فته الكشك بالبط

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(الحشو)
1 دكر بط
1 بصله شرائح
1 جزرشرائخ
1 كرات شرائح
1 طماطم شرائح
ورق لورا
حبهان
ملح
فلفل
1 ملعقه صلصه
100 مل زيت
(السلق)
50 جم سمن
1 بصل على 4
1 جزر شرائح
كرات
كرفس
حبهان
ورق لورا
مستكه
حبوب فلفل اسود
ملح
فلفل
ماء مغلى
(التوبينج)
100 جم سمن سايحه
100 مل زيت
100 جم صلصه
100 جم عسل ابيض
ملح
فلفل
زعتر مفروم
روز مارى مفروم
(الارز)
50 جم سمن
500 جم ارز مصرى
1 لتر ماء مغلى
10 جم ملح
10 جم فلفل ابيض
1 مكعب مرق
(الكشك)
3\4 كوب دقيق
2 كوب زبادى
500 مل شوربه بط
100 جم ارز
10 جم ملح
10 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
1 مكعب مرق
( الصوص الاحمر)
50 جم سمن
50 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشورة
نصف مكعب مرق
100 مل شوربه بط
ملح
فلفل
شطه
سكر
خل
(الخبز)
2 كيس خبز شامى قطع
50 مل ثوم قطع
50 مل زيت

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

للعمل الحشو\\\
- فى بوله نخلط بصل وجزروكرات وطماطم  ونتبله ملح وفلفل وحبهان وورق لورا وزيت وصلصه ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم البطه ونقفلها ببصله كبيرة وعلى الشوايه نضع البطه تاخد صدمه

للعمل السلق \\
-فى اناء على النار فى سمن نقلب بصل وجزر وكرات وكرفس وحبهان ورق لورا ومستكه وملح وفلفل ونضيف ماء مغلى ونضع فى البطه ونسيبها تستوى على نار هاديه لمدة ساعه على الاقل

للعمل التوبينج\\\\
-فى اناء على النار نخلط سمن وزيت وصلصه وعسل وملح وفلفل وزعتر وزرمارى ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة وندهن بيهم البطه ونضعها فى صاج وندخلها الفرن تاخد لون

للعمل الارز \\
-فى اناء على النار فى سمن نشوح الارز ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف الماء المغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار ونسيبه يستوى على نار هاديه

للعمل الصوص الاحمر\\ 
-فى اناء على النار فى سمن نشوح الثوم ولمه يدبل نضيف الصلصه والخل والطماطم ونتبله ملح وسكروفلفل وشطه ومكعب مرق ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه

للعمل الكشك \\
-فى اناء على النارشوربه ولمه تغلى نضيف لبن وفى بوله نخلط زبادى مع دقيق ونسيبها تخمر ساعه فى المطبخ ونضيفها على الشوربه واللبن  ونضيف ارز ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب ومكعب مرق ونسيبه يستوى على نارهاديه

للعمل الخبز\\
- فى بوله ندوب زيت وثوم مع بعض ونتبلهم ملح وفلفل والعيش فى صاج نضيف عليه الخليط الزيت والثوم وندخله الفرن يتحمص شويه
-فى طبق التقديم نفرد نصف العيش ونضيف عليه كبشه من الصوص الابيض وكبشه من الصوص الاحمرونضيف نصف الارز ونضيف عليه  كبشه صوص الابيض وكبشه صوص احمر ونضيف باقى العيش وصوص ابيض وصوص احمر وباقى الارز ونضيف عليه صوص الابيض والاحمر ونضع عليه البطه
وفى طبق التقديم نغرف الكشك ونرش على الوش بصل محمر شرائح
-وبقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه فته الكشك بالبط للشيف حسن,مقاديروصفه فته الكشك بالبط للشيف حسن , وصفه فته الكشك بالبط للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه فته الكشك بالبط

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه فته الكشك بالبط بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,

حلقه اليوم01\10\2017, حلقه يوم الاحد 01 اكتوبر للشيف حسن,حلقه01 اكتوبر للشيف حسن, حلقه الاحد 01-10-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 01\10\2017 قناه mbc مصر,