وصفه قلقاس بالخضره واللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه قلقاس بالخضره واللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 24\10\2017 _حلقه يوم الثلاثاء 24 اكتوبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه قلقاس بالخضره واللحمه

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

  (اللحمه)
50 جم سمن
5 حبوب مستكه
2 حبهان
2 ورق لورا
5 فلفل حصى
كيلو لحمه مكعبات
بصله على 4
 لتر ماء مغلى
5 جم ملح
5 جم فلفل
 (القلقاس)
كيلو قلقاس مكعبات
2 حزمه سلق
2 حزمه كسبرة
500 مل ماء مغلى
50 جم سمن
25 جم ثوم مفروم
10 جم كسبرة بودر
5 جم قرفه
5 جم ثوم بودر
5 جم كمون
5 جم ملح
5 جم فلفل
100 مل شوربه



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار نشوح حبهان ومستكه وورق لورا وفلفل حصى ونحمصهم فى السمن ونضيف مكعبات اللحمه  وبصل ونقلبهم مع بعض لحد ما تاخد لون ونضيف ماء مغلى ونسيبها تستوى على نارهاديه  ولمه تستوى نتبلها ملح وفلفل (تستوى 75%)
- ونجيب القلقاس ونقشره ونناشفه كويس بفوطه او مناديل مطبخ ونقطعه مكعبات- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق القلقاس لمدة 8 دقائق ونضعه فى ماء مثلج- فى اناء على النار فى ماء مغلى نسلق السلق وكسبرة خضرا لمدة ثوانى تدبل ونصفى- فى اناء على النارنضيف ثوم مفروم فى سمن ونضيف كسبرة بودروثوم بودروقرفه وملح وكمون وفلفل ونحصهم مع بعض كويس ونضيف عليها الخضره ونقلبهم مع بعض كويس ونضربها فى الخلاط او بالهندبلندر
- فى اناء على النارنضع الخضره ونضيف عليها كوب من ماء السلق ونقلبهم مع بعض ونضيف عليها شوربه ولمه تغلى نضيف مكعبات القلقاس تاخد غلاوتين ونضيف مكعبات اللحمه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تغلى مع بعض لمدة 10 دقائق
- فى اناء على النار نشوح ثوم مفروم فى سمن ونضيف كسبرة بودرونتبلها ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض تاخد لون ونضيفها على القلقاس تاخد غلاوة ونرفعها من على النار
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه قلقاس بالخضره واللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه قلقاس بالخضره واللحمه للشيف حسن,مقاديروصفه قلقاس بالخضره واللحمه للشيف حسن , وصفه قلقاس بالخضره واللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه قلقاس بالخضره واللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه قلقاس بالخضره واللحمه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه قلقاس بالخضره واللحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,

حلقه اليوم 24\10\2017, حلقه يوم الثلاثاء 24 اكتوبر للشيف حسن,حلقه 24 اكتوبر للشيف حسن, حلقه الثلاثاء 24-10-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 24\10\2017 قناه mbc مصر,