وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 26\10\2017 _حلقه يوم الخميس 26 اكتوبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه مقلوبه الباذنجان

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

2 باذنجان رومى شرائح

25 مل زيت
5 حبوب مستكه
5 حبهان
5 فلفل حصى3 قرفه خشب
3 ورق لورا
كيلو لحمه مكعبات
2 لتر ماء مغلى
ليمون ناشف
10 جم ملح
10 جم فلفل
2\1 كيلو ارز
10 جم قرفه بودر
10 جم بهارات
10 جم عصفر


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار نضع زيت ونشوح فى مستكه وحبهان وفلفل حصى وورق لورا وقرفه خشب ونقلبهم مع بعض ونضيف مكعبات اللحمه ونشوحهم مع بعض كويس ونضيف ماء مغلى ونسيبها تستوى على نارهاديه
- فى بوله نضع شرائح الباذنجان ونضيف عليها زيت وملح وزعترونقلبهم مع بعض, وعلى شوايه ساخنه نرص شرائح الباذنجان ياخد لون بس
- فى اناء على النار فى شوربه بتغلى ونضف ملح وفلفل وليمون ناشف ونضيف ارز ونقلبهم مع بعض ونخفض عليه النار يستوى 50% ونضيف بهارات وقرفه خشب وعصفر ونقلبهم مع بعض ونرفعه على نار
- ونجيب اناء وندهنه سمن ونرص على الحروف شرائح الباذنجان ونرص فى القاعه مكعبات اللحمه ونضيف ارز ونضيف كبشه من الشوربه المغليه ثم نرص شرائح باذنجان ثم نضيف باقى كميه الارز ونضيف كبشه من الشوربه ونرص عليه شرائح الباذنجان ونغطى الاناء بورق فويل ونقفلها كويس ونضعها على نار هاديه ونسيبها تستوى على نارهاديه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه مقلوبه الباذنجان للشيف حسن,مقاديروصفه مقلوبه الباذنجان للشيف حسن , وصفه مقلوبه الباذنجان للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه مقلوبه الباذنجان

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراكتوبر,

حلقه اليوم 26\10\2017, حلقه يوم الخميس 26 اكتوبر للشيف حسن,حلقه 26 اكتوبر للشيف حسن, حلقه الخميس 26-10-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 26\10\2017 قناه mbc مصر,