وصفه تورته شوكليت فادج بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه تورته شوكليت فادج بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 02\11\2017 _حلقه يوم الخميس 02  نوفمبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه تورته شوكليت فادج

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

( الكيك)
5 بيضات
410 جم سكر
باكو فانيليا
200 مل زيت
200 مل ماء دافئ
765 جم دقيق
50 جم كاكاو
10 جم بيكينج بودر
2 جم ملح
(الحشو)
200 جم كريمه شانتيه بودر
500 مل ماء مثلج
10 جم جيلاتين بودر
50 مل ماء مغلى 
(السيرب)
100 مل ماء
100 جم سكر
2\1 عصير ليمونه
 (شيكولاته جلاسيه - مروار كراميل)
250 جم سكر
50 مل ماء
150 مل كريمه طهى
باكو فانيليا
200 جم شيكولاته دارك
15 جم جيلاتين بودر
50 مل ماء مغلى



&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الكيك\\\\

- نسخن الفرن على 180 درجه
- فى الميكسر نخفق بيض وسكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض لحد ما السكر يدوب خالص ونضيف زيت ونصف كميه الماء,وفى بوله ننخل دقيق وملح وكاكاو وبيكينج بودرونقلبهم مع بعض كويس ونضيفه على الخليط السابق ونخفقهم مع بعض ونضيف باقى كميه الماء الدافئ ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط, وفى صينيه مدهونه سمن ومتبطنه دقيق نصب الكيك , وندخل الصينيه الفرن على ذ80 درجه لمدة 35 دقيقه ونسيبها تبرد

لعمل السيرب\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونقلبهم مع بعض ونرفعها على النار وبعد الغليان نضيف عصير ليمون تاخد غلاوتين ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص


لعمل مروار الكراميل\\\\
- فى اناء على النار ندوب سكر فى ماء وفانيليا ونسيبه يعمل كراميل فاتح ,ولمه يغلى نرفعه من على النار ونضيف  كريمه طهى ونقلبهم مع بعض ونضعه على النار تانى ولمه تغلى نضيف شيكولاته دراك ونقلبهم مع بعض وتاخد غلاوة ونرفعها من على النار ,وفى اناء على النار فى ماء دافئ ندوب جيلاتين بودر ونرفعها من على النار ونضيفها على الشيكولاته وتاخد غلوة ونرفعها من على النار ونصفيها ونسيبها تبرد خالص

لعمل الكريمه شانتيه\\\\
- فى الميكسر نخفق كريمه شانتيه بودر مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمه 


لعمل شيكولاته جلاسيه\\\\- فى اناء على النار فى حمام ماء نضع نصف كميه الشيكولاته تسيح ونرفعها من على النار ونضيف باقى كميه لشيكولاته ونقلبهم مع بعض لحد ما تسيح كلها نرفعها من على النار  ونضيفها على الكريمه شانتيه ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط ,وفى اناء على النار فى ماء دافئ ندوب جيلاتين بودر ونرفعها من على النارونصفيها ونضيفها عليهم ونقلبهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى


لعمل تورته شوكليت فادج\\\\
- نجيب الكيك ونقطعه على 3 طبقات ونسقى السيرب ونفرد على اولى طبقه شيكولاته جلاسيه ونضغط عليها ونضع تانى طبقه من الكيك ونسقى السيرب ونفرد على تانى طبقه شيكولاته جلاسيه ونضع ثلاث طبقه من الكيك ونسقى السيرب ونفرد عليه باقى كميه الشيكولاته جلاسيه ونجلسها من الجانب بشيكولاته جلاسيه,  ونصب عليها الشيكولاته مروارونسيبها تصفى الباقى , وندخلها الثلاجه تاخد تبرد , نرص على الجانب شيكولاته سيجارونزينها بشيكولاته
  وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه تورته شوكليت فادج بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه تورته شوكليت فادج للشيف حسن,مقاديروصفه تورته شوكليت فادج للشيف حسن , وصفه تورته شوكليت فادج للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه تورته شوكليت فادج بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه تورته شوكليت فادج

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه تورته شوكليت فادج بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,

حلقه اليوم 02\11\2017, حلقه يوم الخميس 02  نوفمبر للشيف حسن,حلقه 02  نوفمبر للشيف حسن, حلقه الخميس 02-11-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 02\11\2017 قناه mbc مصر,