وصفه الصفيحه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه الصفيحه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 24\01\2018_حلقه يوم الاربعاء 24 يناير2018)

اسم الوصفه\\\\\وصفه الصفيحه

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه)

150 جم دقيق
25 جم لبن بودر
25 مل زيت
10 جم سكر

5 جم ملح
5 جم بيكينج بودر

125 مل ماء مثلج

(الحشو)

125 جم لحمه مفرومه
100 جم بصل مكعبات

50 جم طماطم مكعبات

50 جم فلفل اخضر مكعبات

10 جم ثوم مفروم

25 جم دبس رمان

125 مل ماء مثلج

25 جم طحينه

25 جم زبادى

25 جم سودانى شرائح

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم بهارات

5 جم قرفه

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل العجينه\\\\
- فى الميكسر نضع دقيق وملح ولبن بودره وزيت وسكروبيكينج بودروماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه مقفلوله وفى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك وندخلها الثلاجه ترتاح لمدة ساعه وعلى الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط ونقطعها بشكل دائرى( نعمل فى نصفها زى تجويف)

لعمل الحشو\\\\\
- فى الكبه نضع لحمه مفرومه وبصل وطماطم وفلفل وثوم وطحينه وزبادى ودبس الرمان وسودانى وملح وفلفل وبهارات وقرفه وماء مثلج ونخلطهم مع بعض كويس ونشكلها كرات صغيرة
- نجيب صاج ونرص فى الصفيحه ونضع فيها كرات اللحمه ونفردها فى نصفها ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعه فى المطبخ
- وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه الصفيحه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه الصفيحه للشيف حسن,مقاديروصفه الصفيحه للشيف حسن , وصفه الصفيحه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الصفيحه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الصفيحه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الصفيحه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يناير,

حلقه اليوم 24\01\2018, حلقه يوم الاربعاء 24 يناير للشيف حسن,حلقه 24 يناير للشيف حسن, حلقه الاربعاء 24-01-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 24\01\2018 قناه mbc مصر,