طريقه عمل عيش السرايا بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
اسم الوصفه\\\\\ عيش السرايا
&&مقاديرومكونات الوصفه&&
2 كوب ونصف دقيق ابيض
2 كوب ونصف دقيق سميد
نصف ملعقه كبيرة خميرة فوريه
نصف ملعقه كبيرة سكر
نصف ملعقه كبيرة ملحن
صف ملعقه كبيرة محسن خبز
2 كوب ونصف ماء للعجن
2 ملعقه زيت
(الفورمه)
2 ملعقه سمن
2 ملعقه دقيق سميد
(الشربات)
5 كوب ماء
2 كوب ونصف سكر
عصير ليمونه
ربع ملعقه صغيرة لون اصفرربع ملعقه صغيرة لون احمر
(الديكور)
كوب كريم شانتيه بودر
كوب ماء مثلج
2 ملعقه كبيرة فسدق بودر
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى الميكسر نضيف دقيق ودقيق سميد وخميرة وسكروملح ومحسن خبزوزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونعملها كوره
- ونجيب فورمه وندهنها سمن ونرش فيها دقيق ونفرد فيها العجينه ونخرمه بخله ونغطيها ونسيبها فى مكان دافئ تخمر لمدة 3 ساعات على الاقل
- وندخل العجينه الفرن على 180 درجه لمدة 60 دقيقه ولمه يبرد نقطعها على4 ديسكات(لازم نشيل الحروف)
- ونجيب منخول ونضع فى ديسك من عيش السرايا ونضعه فى الشربات ونسيبه يشرب الشربات ونصفى او نشيل بسفنجه نظيقه الشربات الزيادة
- ونضع الديسك فى طبق التقديم ونفرد عليها الكريمه ونزينه بفسدق بودر
لعمل الكريمه\\\\
- فى الميكسر نخفق كريم شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ولازم تكون كريمه ثقيله ونجيب صينيه ونفرد على دهرها الكريمه ونغطيها بكيس بلاسيتك وندخلها الفرريز تتجمد ونقطعها مربعات او دوائر
لعمل الشربات\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعه على النار وبعد غليان نضيف عصير ليمون ونضيف لون غذائى برتقالى واحمر ونقلبهم مع بعض ياخد غلاوة ونرفعه من على النار
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عيش السرايا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, عيش السرايا للشيف حسن,مقاديرعيش السرايا للشيف حسن , عيش السرايا للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه عيش السرايا بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل عيش السرايا
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,عيش السرايا بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,
0 التعليقات:
إرسال تعليق