وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 29\04\2018_حلقه يوم الاحد 29 ابريل 2018)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه)
 كيلو دقيق(5 كوب )
 10 جم (نصف ملعقه كبيرة) 
50 مل زيت (2 ملعقه كبيرة)
500 مل ماء(2 ونصف كوب )
(الدهن)
200 جم زبدة(كوب)
200 جم قشطه بلدى(كوب)
200 جم شربات ثقيل بارد(كوب)
(الحشو)
50 جم كاسترد مطبوخ(2 ملعقه كبيرة)
25 جم زبدة(ملعقه كبيرة)
25 جم سكر(ملعقه كبيرة)
150 جم بلح اسمر قطع
50 جم سودانى (2 ملعقه كبيرة)
5 جم قرفه(ملعقه صغيرة)


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

الحشو - فى اناء على النار نشوح بلح وسكر وسودانى وقرفه فى سمن ونقلبهم مع بعض  ونرفعه من على النار ونسيبه يبرد خالص

العجينه- فى الميكسر نخلط دقيق وملح وزيت ونضيف ماء ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط  ونلفها رول طويل ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه, ونقطعها على 6 كرات ونلفهم كرات متساويع ونضعها فى بوله مدهونه زيت وندهن كرات العجين زيت ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه تانى

- على الرخامه مدهونه زيت نفرد العجينه بعد ما ندهنها زيت بايدينا اوبالنشابه(هنعمل 3 كرات كبيرة و3 كرات صغيرين)
- ونجيب الكرات الكبيرة ونفردها ونضع فى الكوره الصغيرة , وفى بوله نخلط زبدة وقشطه ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم الفطيرة ونضع كاسترد ونضيف عليه حشوالبلح ونقفلها على شكل ظرف, ونجيب صينيه وندهنها سمن ونضع فيها الفطيرة على الفقله( لازم نخلى الفقله من تحت ) ونسيب الفطيرة ترتاح ربع ساعه ونفردها بايدينا وندهنها سمن وقشطه
- وندخل الفطيرة الفرن على 220 درجه لمدة 15 دقيقه ولمه تخرج نصب عليها شربات ثقيل بارد او سكر بودر
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,  وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح للشيف حسن,مقاديروصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح للشيف حسن ,  وصفه  للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه الفطيرالشرقى الحلو بالكاسترد والبلح بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرابريل,

حلقه اليوم 29\04\2018, حلقه يوم الاحد 29 ابريل للشيف حسن,حلقه 29 ابريل للشيف حسن, حلقه الاحد 29-04-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 28\04\2018 قناه mbc