حواوشى اسكندرانى بالبطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 30\06\2018_حلقه يوم السبت 30 يونيه 2018)

اسم الوصفه\\\\\ حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه)
500 جم دقيق
10 جم خميره
10 جم سكر
10 جم ملح
25 مل زيت
250 مل ماء
(الحشو)
250 جم بطاطس مكعبات مقليه
125 جم بصل مبشور
25 جم ثوم مفروم
25 جم هريسه حاره
125 جم طماطم لحم مكعبات
25 جم كسبرة مفرومه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
5 جم كركم

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الحشو\\\\\
- فى بوله نخلط مكعبات بطاطس وبصل مبشور وثوم مفروم وهريسه حاره وطماطم وكسبرة وملح وفلفل وجوزة الطيب وكركم ونقلبهم مع بعض

لعمل العجينه \\\

- فى الميكسرنخلط دقيق وخميرة وسكروملح وزيت ونخفقهم مع بعض  ونضيف الماء حبه حبه حتى تجانس الخليط ونحصل على عجينه سهله طريه  ونلفها رول ونقطعها  على 6 كرات متساويه, وفى بوله مدهونه زيت نرص كرات العجينه وندهنها زيت ونغطيها ونضعها فى مكان دافئ تخمر لمدة ساعه
- على الرخامه وندهنها زيت نفرد كرات العجينه بايدينا بسمك متوسط (هنعمل العجينه قاعده وغطاء للحواوشى)
 ونجيب صاج وندهنه زيت نضع فى قاعده العجينه ونضع فى النصف حشوالبطاطس ونفرده ماعدا الحروف وندهن الحروف ماء ونضع غطاء من العجينه ونقفلها من الحروف كويس بشوكه ونخرم الغطاء بشوكه ونسيبه فى مكان دافئ يخمر تانى لمدة ربع ساعه
-وندخل الحواوشى الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه حواوشى اسكندرانى بالبطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,  وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس للشيف حسن,مقادير وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس للشيف حسن ,  وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه حواوشى اسكندرانى  بالبطاطس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريونيه,

حلقه اليوم 30\06\2018, حلقه يوم السبت 30 يونيه للشيف حسن,حلقه 30 يونيه للشيف حسن, حلقه السبت 30-06-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 30\06\2018 قناه mbc