شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 07\07\2018_حلقه يوم السبت 07 يوليو 2018)
اسم الوصفه\\\\\شاورما البطاطس
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(خبز الصاج)
500 جم دقيق
5 جم ملح
25 مل زيت
250 مل ماء
100 جم نشا للفرد
(التوميه)
300 مل ماء مغلى
1 بطاطس
5 جم ملح
5 جم ثوم
ابيض بيضه
250 مل زيت
(خيار مخلل)
لتر ماء مغلى
10 جم كمون
10 مل خل
10 جم ثوم
5 فلفل حبوب
10 جم نعناع
2 ورق لورا
ليمونه شرائح
10 جم ملح
250 جم خيار
لتر ماء مغلى
5 جم ملح
250 جم بطاطس اصابع
زيت للقلى
(الخليط)
100 جم جبنه موتزرايلا
50 جم كاتشب
50 جم مايونيز
100 جم طماطم لحم
25 جم بقدونس مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل خبر الصاج\\\\\
- فى الميكسر نضيف دقيق وملح وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء حبه حبه حتى تجانس الخليط والحصول على عجينه سهله طريه يسهل تشكلها ونقطعها كرات ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- على الرخامه نرش نشا ونفرد العجينه بالنشابه بسمك رفيع
- وعلى صاج البوتجازاوعلى دهر صينيه( لازم الصينيه تكون ساخنه) نضع العجينه تستوى على كل وجه دقيقه, ونغطيها بفوطه نضيافه

لعمل الثوميه\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف ابيض بيض ونقلبهم مع بعض ونضيف بطاطس مبشورة وثوم وملح ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص, ولمه تبرد نضربها فى الخلاط ونضيف زيت حبه حبه حتى الحصل على القوام المطلوب

لعمل الخيار المخلل\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف ملح وخل وكمون وثوم فصوص وفلفل حبوب ونعناع وورق لورا وليمون شرائح تاخد غلاوة ونضيف الخيار وياخدوا غلاوة ونضعها فى اناء محكم الاغلاق

- فى بوله نضع ماء وملح ونضع فيها البطاطس لمدة ساعه قبل القلى
- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى اصابع البطاطس تاخد اللون الذهبى الفاتح
- فى بوله نخلط البطاطس وجبنه موتزرايلاوكاتشب ومايونيز وملح وفلفل وطماطم وبقدونس ونقلبهم مع بعض ( لازم تكون البطاطس ساخنه)

- نجيب عيش الصاج وندهنه الثوميه ونضع خيارمخلل ونضع الشاورما ونلفه رول
- على الشوايه ساخنه نضع الشاورما تاخد لون بس
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,  وصفه شاورما البطاطس للشيف حسن,مقادير وصفه شاورما البطاطس للشيف حسن ,  وصفه شاورما البطاطس للشيف حسن,الشيف حسن وط ريقه وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه شاورما البطاطس

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريوليو,

حلقه اليوم 07\07\2018, حلقه يوم السبت 07 يونيه للشيف حسن,حلقه 07 يوليو للشيف حسن, حلقه السبت 07-07-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 07\07\2018 قناه mbc