وصفه خبز البريتزل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه خبز البريتزل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 07\09\2018_حلقه يوم الجمعه 07 سبتمبر 2018)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه خبز البريتزل
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

500 جم دقيق
5 جم ملح
30 جم زبدة سايحه
15 جم خميرة فوريه
250 مل ماء او لبن
ماء مغلى
بيكربونات الصوديوم

&&طريقه تحضيرالوصفه&&


- فى الميكسر نخلط دقيق وملح وخميرة وزبدة ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء ونخفقهم مع بعض كويس حتى تجانس الخليط, ونضعها ف بوله ونسيبها تخمر لمدة ربع ساعه ونغطيها ونضعها فى مكان دافئ
- ونجيب العجينه ونشكلها رول طويل ورفيع ونعملها زى السميط بس على صغيرة وندهنها ماء, ونرصها فى صاج  ونغطيها ونسيبها تخمر لمدة 15 دقيقه
- فى اناء على النار فى ماء مغلى وبيكربونات الصوديوم ونضع فيها خبز البريتزل لمدة 10 ثوانى على كل وجه
- ونجيب صاج مدهون سمن ونرص فى خبز البريتزل وندهنه بسائل التلميع( لبن واصفر بيض وقهوه مركزه وفانيليا ونقلبهم مع بعض) ونرش عليه ملح خشن وسمسم وحبه البركه
-وندخل الصاج الفرن على 185 درجه لمدة 15 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه خبز البريتزل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه خبز البريتزل للشيف حسن,مقادير وصفه خبز البريتزل للشيف حسن , وصفه خبز البريتزل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه خبز البريتزل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه خبز البريتزل

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, وصفه خبز البريتزل بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر سبتمبر,حلقه اليوم 07\09\2018, حلقه يوم الجمعه 07 سبتمبر للشيف حسن,حلقه 07 سبتمبر للشيف حسن, حلقه الجمعه 07-09-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 07\09\2018 قناه mbc