وصفه شيكولاته فادج كيك بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه شيكولاته فادج كيك بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 28\10\2018_حلقه يوم الاحد 28 اكتوبر2018)

اسم الوصفه\\\\ وصفه شيكولاته فادج كيك
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(كيكه الفادج)
5 بيضات
5 جم فانيليا400 جم سكر
200 مل زيت
375 جم دقيق
10 جم بيكنج بودر
25 جم كاكاو غامق5 جم ملح
200 مل ماء دافئ
(شيكولاته موس)
500 جم شيكولاته سايحه
5 جم جلاتينه سايحه
(الكريمه)
200 جم كريم شانتيه بودر
500 مل ماء مثلج(شيكولاته موس)
100 جم شيكولاته بيضاء سايحه
5 جم جيلاتين سايحه
(الجيلاتينه)
50 مل ماء دافئ
10 جم جيلاتين بودر(شيكولاته مروار)
200 جم سكر
200 جم عسل جلوكوز
50 مل ماء
200 جم كريمه طبخ
100 جم كاكاو غامق
50 مل ماء دافئ
10 جم جيلاتين بودر


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل كيكه الفادج\\\\\
- فى الميكسر نخفض بيض مع سكر وفانيليا ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف زيت, وفى بوله نخلط دقيق وملح وبيكنج بودر وكاكاو ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونضيف ماء ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الهليط
- ونجيب فورمه وندهنها سمن ونبطنها دقيق  ونصب فيها الكيك 
وندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيق ونسيبها تبرد ونقطعها على 3 ديسكات

 الجيلاتينه\\\\
- فى اناء على النار ندافى ماء ونرفعها من على النار وندوب فيها جيلاتينه بودر ونصفيها ونسيبها تبرد خالص 

 الكريمه شانتيه\\\\
- فى الميكسر نخفق كريمه شانتيه وماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط وتتضعف حجمه
- فى بوله فيها شيكولاته غامقه سايحه نضيف كريمه شانتيه  وجلاتينه ونقلبهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى

- فى بوله فيها شيكولاته بيضاء سايحه نضيف كريمه شانتيه وجلاتينه ونقلبهم مع بعض ونضعها فى كيس حلوانى

شيكولاته مروار\\\\
- فى اناء على النار ندوب عسل جلوكوز فى ماء ونضيف سكر ونسيبه يعمل كراميل فاتح ونضيف كريمه طبخ كاكاو ونقلبهم مع بعض لحد ما ياخدو غلاوة ونسيبها تبرد خالص
- ونجيب اول ديسك من الكيك ونفرد عليه شيكولاته موس غامقه ونضع تانى طبقه من الكيك ونفرد عليها كريم شانتيه ونضع ثالث طبقه من الكيك ونضع طبقه من موس شيكولاته بيضاء وندخلها الثلاجه تاخد تبرد نصف ساعه ونصب عليها شيكولاته مروار وندخلها الثلاجه تاخد تجميد
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه شيكولاته فادج كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,وصفه شيكولاته فادج كيك للشيف حسن,مقادير وصفه شيكولاته فادج كيك للشيف حسن , وصفه شيكولاته فادج كيك للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه شيكولاته فادج كيك بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه شيكولاته فادج كيك 

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه شيكولاته فادج كيك بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر اكتوبر,حلقه اليوم 28\10\2018, حلقه يوم الاحد 28 اكتوبر للشيف حسن,حلقه 28 اكتوبرللشيف حسن, حلقه الاحد 28-10-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 28\10\2018 قناه mbc