وصفه الصفيحه الشاميه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه الصفيحه الشاميه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 14\11\2018_حلقه يوم الاربعاء 14 نوفمبر2018)
اسم الوصفه\\\\\وصفه الصفيحه الشاميه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه)
500 جم دقيق
50 جم لبن بودر
50 مل زيت
20 جم سكر
10 جم ملح
5 جم بيكينج بودر
225 مل ماء مثلج
(الحشو)
250 جم لحمه مفرومه
100 جم بصل مكعبات
100 جم طماطم مكعبات
100 جم فلفل اخضر مكعبات
25 جم ثوم مفروم
50 جم دبس رمان
200 مل ماء مثلج
50 جم طحينه
50 جم زبادى
50 جم سودانى شرائح
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم قرفه


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل العجينه\\\\
- فى الميكسر نضع دقيق وملح ولبن بودره وزيت وسكروبيكينج بودروماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه مقفلوله وفى بوله نرش دقيق ونضع العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك وندخلها الثلاجه ترتاح لمدة ساعه وعلى الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط ونقطعها بشكل دائرى( نعمل فى نصفها زى تجويف)

لعمل الحشو\\\\\
- فى الكبه نضع لحمه مفرومه وبصل وطماطم وفلفل وثوم وطحينه وزبادى ودبس الرمان وسودانى وملح وفلفل وبهارات وقرفه وماء مثلج ونخلطهم مع بعض كويس ونشكلها كرات صغيرة
- نجيب صاج ونرص فى الصفيحه ونضع فيها كرات اللحمه ونفردها فى نصفها ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعه فى المطبخ
- وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه الصفيحه الشاميه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه الصفيحه الشاميه للشيف حسن,مقادير وصفه الصفيحه الشاميه للشيف حسن , وصفه الصفيحه الشاميه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الصفيحه الشاميه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الصفيحه الشاميه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الصفيحه الشاميهبطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 14\11\2018, حلقه يوم الاربعاء 14 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 14 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الاربعاء 14-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 14\11\2018 قناه mbc