وصفه فطيرة القشطه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه فطيرة القشطه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 09\11\2018_حلقه يوم الجمعه 09 نوفمبر2018)
اسم الوصفه\\\\\ وصفه فطيرة القشطه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


2\1 كيلو دقيق(2 كوب ونصف)
15 جم خميرة(نصف ملعقه كبيره)
5 جم محسن خبز(ربع ملعقه كبيره)
50 جم سكر(2 كوب)
3 بيضات
200 جم زبدة(كوب)
10 جم ملح(ملعقه صغيره)
100 مل لبن(نصف كوب)
(سائل التلميع)
بيضه
5 جم سكر(نصف ملعقه صغيره)
5 جم ملح( نصف ملعقه صغيره)
100 مل لبن(نصف كوب)
5 جم فانيليا(نصف ملعقه صغيره)
( الحشو1)
50 جم سمن(2 ملعقه كبيره)
150 جم عجوة(كوب الاربع)
( الحشو2)
50 جم سمن(2 ملعقه كبيره)
150 جم ملبن(كوب الاربع)
(التوبينج)
150 جم سكر(كوب الاربع)


&& طريقه تحضيرالوصفه &&

-فى الميكسر نضع دقيق وخميرة ومحسن خبز وسكر وبيض ونخفقهم مع بعض
- ونضيف زبدة وملح ونخفقهم مع بعض ونضيف لبن ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه
- ونرش على الرخامه دقيق ونلف العجينه رول ونقطعها قطع 50 جم ونعملها كرات ونضعها فى صاج ونغطيها ونسيبها تخمر فى مكان دافئ لمدة نصف ساعه
-للعمل سائل التلميع فى بوله نخلط لبن وبيض وسكروفانيليا وملح ونخفقهم مع بعض , وللعمل الحشو فى اناء على النار نشوح عجوة فى سمن ونسيبها تبرد ونعملها كرات صغيرة, وللعمل الحشو 2 فى بوله نخلط سمن مع ملبن ونقلبهم مع بعض ونعملها كرات صغيرة
- ونجيب كرات العجينه ونعملها فيها ثقاب ونضع فى حشو العجوة او حشو الملبن ونقفلها كويس
- ونجيب صاج مرشوش دقيق ونرص فى كرات العجينه ونغطيها بكيس بلاسيتك ونضعها فى مكان دافئ لمدة نصف ساعه وبعد ما تخمر ندهنها سائل تلميع ونرش عليها سكر
- وندخل الصاج الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه فطيرة القشطه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه فطيرة القشطه للشيف حسن,مقادير وصفه فطيرة القشطه للشيف حسن , وصفه فطيرة القشطه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه فطيرة القشطه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه فطيرة القشطه 

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه فطيرة القشطه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 09\11\2018, حلقه يوم الجمعه 09 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 09 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الجمعه 09-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 09\11\2018 قناه mbc