وصفه فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 27\11\2018_حلقه يوم الثلاثاء 27 نوفمبر2018)
اسم الوصفه\\\\ وصفه فطيرة البصل

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه)
500 جم دقيق
50 جم زبدة مكعبات
بيضه
5 جم ملح
200 مل ماء
(الحشو)
50 جم سمن
500 جم بصل شرائح
5 جم ملح
5 جم فلفل
10 جم سكر
(الصوص)
300 مل لبن
300 جم كريمه طهى
3 بيضات
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب

50 جم جبنه رومى مبشوره
150 جم جبنه شيدر مبشورة


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى الميكسر نخلط دقيق وزبدة وملح وبيضه وماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه سهله طريه ونغطيها ونضعها فى بوله نسيبها ترتاح ربع ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط, ونضعها فى قالب تارت او صنينه ونعمل ليها حرف ونشيل الزيادة منها ( لازم نضع اى بقولات فى ورق فويل  ونقفله كويس ونضعه على التارت) وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 10 دقائق
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نتبله ملح وفلفل وسكرونقلبهم مع بعض (لازم يكون ذهبى غامق) ونسيبه يبرد خالص ونضعها على العجينه
- فى بوله نخفق بيض ولبن وكريمه طهى وملح وفلفل وجوزة الطيب وجبنه رومى مبشورة ونقلبهم مع بعض ونصبه على البصل ونرش عليها جبنه شيدرمبشورة

-وندخل الصينيه الفرن على160 درجه لمدة 30 دقيقه
-وتقدم هنا وشفا



طريقه وصفه صلصه حاره بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه صلصه حاره للشيف حسن,مقادير وصفه صلصه حاره للشيف حسن , وصفه صلصه حاره للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه صلصه حاره بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه صلصه حاره
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه صلصه حاره بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 27\11\2018, حلقه يوم الثلاثاء 27 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 27 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الثلاثاء 27-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 27\11\2018 قناه mbc