وصفه طاجن لحمه مدفونه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه طاجن لحمه مدفونه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 10\12\2018_حلقه يوم الاثنين10 ديسمبر2018)
اسم الوصفه\\\\\ وصفه طاجن لحمه مدفونه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

طاجن فخور
50 جم سمن
(الخلطه)
كيلو لحمه موزه
250 جم بصل مبشور
25 جم ثوم قطع
250 جم بطاطس حلقات
250 جم طماطم حلقات
فلفل حار
150 جم طماطم مبشوره
25 جم صلصه
(البهارات)
10 جم ملح
10 جم فلفل
10 جم بهارات
10 جم حبهان
10 جم ورق لورا
10 جم قرنفل بودر
5 جم جوزة الطيب
(الغطاء)
ورق المونيوم
(العجينه)
250 جم ملح خشن
250 جم دقيق
125 مل ماء


&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل العجينه\\\
- فى الميكسر نخلط دقيق وملح خشن وماء ونقلبهم مع بعض حتى الحصول على عجينه طريه ونفردها بايدينا بشكل دائرى
- وفى بوله نخلط لحمه وبطاطس وطماطم وبصل وثوم وفلفل وطماطم مبشوره وصلصه ونتبلها ملح وفلفل وبهارات وقرنفل وحبهان وورق لورا وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض ونسيبها فى التتبيله لمدة ساعتين فى الثلاجه
- ونجيب طاجن وندهنه سمن ونضع فى خليط اللحمه ونغطى بورق فويل ونقفله كويس ونضع عليه العجينه ونقفلها كويس
- وندخل الطاجن الفرن على 150 درجه لمدة 4 ساعات
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه طاجن لحمه مدفونه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه طاجن لحمه مدفونه للشيف حسن,مقادير وصفه طاجن لحمه مدفونه للشيف حسن , وصفه طاجن لحمه مدفونه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقهوصفه طاجن لحمه مدفونه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه طاجن لحمه مدفونه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه طاجن لحمه مدفونه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر ديسمبر,حلقه اليوم 10\12\2018, حلقه يوم 

 الاثنين 10 ديسمبر للشيف حسن,حلقه10 ديسمبر للشيف حسن, حلقه  الاثنين 10-12-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 10\12\2018 قناه mbc