وصفه كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 06\12\2018_حلقه يوم الخميس 06 ديسمبر2018)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه كفته الباذنجان

&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(الكفته)
750 جم لحمه مفرومه
50 جم زبادى
50 جم اوراق نعناع
2 سم زنجبيل مبشور
5 جم ملح
10 جم كسبرة ناشفه
10 جم جراماسالا
10 جم شطه
100 جم دقيق
100 جم سمن
(الصوص)
50 جم سمن
150 جم بصل شرائح
25 جم ثوم شرائح
10 جم كركم
10 جم جراماسالا
10 جم كمون حبوب
10 جم حبهان
50 جم صلصه
250 جم طماطم مبشوره
250 جم باذنجان مكعبات مقلى
50 جم فلفل حار مكعبات
250 مل شوربه
5 جم ملح
5 جم فلفل
50 جم كسبرة مفرومه


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف كركم وجراماسالاوكمون وحبهان ونقلبهم ونضيف صلصه وطماطم مبشورة وشوربه وفلفل حار وملح وفلفل وكسبرة مفرومه ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك شويه ونضيف الباذنجان ونقلبهم مع بعض
- فى بوله نخلط ملح وكسبرة وشطه وجراماسالا وزنجبيل مبشورة ولحمه مفرومه ونعناع وزبادى ونخلطهم مع بعض ونضعها فى بوله ونسيبها ترتاح فى الثلاجه لمده ساعه ونشكلها كرات ونعفرها دقيق ونحمرها فى سمن ونضعها فى الصوص ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوتين ونرفعها من على النار
- وتقدم وبالف هنا وشفا


طريقه وصفه كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه كفته الباذنجان للشيف حسن,مقادير وصفه كفته الباذنجان للشيف حسن , وصفه كفته الباذنجان للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه كفته الباذنجان
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه كفته الباذنجان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر ديسمبر,حلقه اليوم 06\12\2018, حلقه يوم 

الخميس 06 ديسمبر للشيف حسن,حلقه06 ديسمبر للشيف حسن, حلقه الخميس 06-12-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 06\12\2018 قناه mbc