طريقه عمل بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&

(سويسرول كراميل)
5 اصفر بيض
نصف ملعقه فانيليا(10 جم)
ربع كوب سكر(50 جم)
5 ابيض بيض
نصف ملعقه ملح(10 جم)
ربع كوب سكر(50 جم)
نصف كوب دقيق(100 جم)
صوص كراميل
ربع ملعقه ملح(5 جم)
(الحشو)
( كريمه زبدة قهوة)
(الكراميل)
2 ونصف كوب سكر(500 جم)
نصف كوب ماء(100 مل)
12 ابيض بيض
ربع ملعقه ملح(5 جم)
2 ونصف ملعقه سكر(60 جم)

كيلو زبدة نيوزيلاندى طريه

نصف كوب صوص كراميل 
مكسرات

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

كريمه الزبدة\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعه على النار ونسيبه يعمل كراميل فاتح ونسيبه يبرد
- وفى الميكسر نخلط ابيض بيض وملح  ونخفقهم مع بعض ولمه يعلى نضيف سكر حبه حبه حتى تجانس الخليط ونضيف الكراميل البارد ونخفقهم مع بعض ونضيف زبدة وصوص كراميل ونخفقهم مع بعض ونضعه فى كيس حلوانى

(السويسرول قهوة)

- فى الميكسر نخفق ابيض بيض وملح ونضيف السكر حبه حبه لحد ما يعمل مارينج ويتضعف حجمه
- فى الميكسر نخفق اصفر بيض وفانيليا وسكر ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضيف عليه خليط الابيض بيض ونقلبهم مع بعض بملعقه خشب من تحت لفوق حتى تجانس الخليط, وفى بوله نخلط دقيق وملح وصوص الكراميل ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونقلبهم مع بعض بملعقه خشب من تحت لفوق حتى تجانس الخليط
- ونجيب صاج ونفرش فى ورقه زبدة ونصب فى الخليط ونفرده
- وندخل الصاج الفرن على 220 درجه لمدة 12 دقيقه واول ما يخرج من الفرن نضغط عليها بصاج اخرى ونسيبه يبرد خالص
- ونجيب السويسرول ونفرده على ورقه زبدة ونشيل منوا الحروف وندهنه شربات خفيف بارد ونفرد عليه كريمه زبدة ونرش عليها مكسرات ونلفه رول ونقفله علي كويس ورقه الزبدة وندخله الثلاجه ياخد تجميد ,نقطعه ونعمله على شكل جذع شجرة
- ونلزقه بكريمة الزبدة وفى كيس حلوانى نضع كريمة الزبدة ونزين بى السويسرول على شكل جزع شجرة ونعمل اوراق الشجرة من الشيكولاته
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) للشيف حسن,مقاديربوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) للشيف حسن .طريقهبوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة), طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة)
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه بوش دو نويل(كيك جذع الشجرة بالقهوة) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه