طريقه عمل الفراخ المقرمشه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل الفراخ المقرمشه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

فرخه على 8
لتر ماء مغلى
2 حبهان

كرفس وكرات
بصله على 4
ليمونه شرائح
(الغطاء)
5 جم ملح( نصف ملعقه صغيرة)
5 جم فلفل( نصف ملعقه صغيرة)
5 جم بهارات فراخ( نصف ملعقه صغيرة)

25 جم هريسه حاره(ملعقه كبيرة)
250 جم دقيق(كوب وربع)
50 جم خلطه البهارات(ملعقه كبيرة)
10 جم بصل بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم ثوم بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم ملح( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم بيكنج بودر( نصف ملعقه كبيرة)

25 جم نشا(ملعقه كبيرة )
زيت للقلى

ماء مثلج
(الخلطه البهارات)

10 جم ورق لورا بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم بقدونس بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم فلفل( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم بابريكا بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم ثوم بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم بصل بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم كارى بودر( نصف ملعقه كبيرة)
10 جم زعتر بودر( نصف ملعقه كبيرة)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار فى ماء مغلى وحبهان وبصله وكرفس وكرات

 وشرائح ليمون نضيف الفراخ لمدة 15 دقيقه ونضعها فى ماء مثلج ونصفيها ونسيبها تبرد
- فى بوله نتبيل قطع الفراخ بملح وفلفل وبهارات فراخ , وفى بوله نخلط دقيق وثوم وبصل بودروملح وبيكنج بودر ونشا(لعمل الخلطه فى بوله ورق لورا وفلفل وبقدونس وثوم وبصل بودر وكارى وزعترونقلبهم مع بعض وناخد منهم ملعقتين ونضيفهم على خليط الدقيق ونقلبهم مع بعض كويس
- ناخد قطع الفراخ نضعها فى ماء مثلج ثم فى دقيق ثم فى ماء مثلج ثم فى دقيق ثم فى ماء مثلج
- وفى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى قطع الفراخ( بس لازم تاخد 10 دقائق على نارعاليه ونخفض الحراره ونسيبها تستوى على نارهاديه)
- وتقدم وبالف هنا وشفا 

طريقه عمل الفراخ المقرمشه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفراخ المقرمشه للشيف حسن,مقاديرالفراخ المقرمشه للشيف حسن .

طريقه الفراخ المقرمشه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه الفراخ المقرمشه, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الفراخ المقرمشه

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفراخ المقرمشه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه