طريقه عمل كيك المانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل كيك المانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

10 بيضات

كوب سكر(200 جم)

فانيليا

2 الا ربع كوب دقيق(375 جم)

نصف ملعقه بيكنج بودر(10 جم)

ربع ملعقه ملح(5 جم)

كوب عصير مانجو(200 مل)

كوب مانجو مكعبات(200 جم)

(الحشو)

كوب كريم باستيرى(200 جم)

2 كوب عصير مانجو(400 مل)

2 كوب كريم شانتيه مخفوقه(400 جم)

كيلو مانجو شرائح

جيلى مانجو للتلميع

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

-فى بوله عميقه نخفق الببض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائى لحد ما يتضعف حجمه عشرة مرات والسكر يدوب خالص(البيض يكون بدرجه حرارة المطبخ) وفى بوله نخلط دقيق وملح وبيكنج بودر ونضيف الدقيق ونقلب الكيك من تحت لفوق لحد ما الخليط كله يتجانس مع بعض_(نقلب الدقيق فى خليط البيض بملعقه خشب)

3-للعمل البسترى كريم فى الميكسر نضيف البسترى وعصير مانجو ونخفهم مع بعض لحد ما يتجانسوا مع بعض

-للعمل الكريم شانتيه فى الميكسر نخفق الكريم شانيته فى ماء مثلج لحد ما يتجانس مع بعضه ونضيفه على الباستيرى كريم ونخفقهم مع بعض لحد ما الخليط يتجانس مع بعض 

-ونجيب صاج وندهنه سمن ونضع فى ورق زبدة علشان الكيكه ملتزقش فى الصاج

-وندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 35 دقيقه ( ممنوع فتح الفرن لمدة 35 دقيقه علشان الكيك تستوى)

-ولمه الكيك تبرد نقطعها على (3 ديسكات  )ونسقيها عصير مانجو

- ونجيب كيس حلوانى نضع فى الكريم شانتيه ونضع الجزء الاول من الكيك ونسقى عصير مانجو ونضع عليها مكعبات مانجو ونضع الجزء التانى من الكيك ونضغط عليها ونسقي عصير مانجو ونضيف كريم شانتيه ونضيف عليها مكعبات مانجو ونضيف الديسك الاخير من الكيك ونسقى عصير مانجو ونضيف عليها طبقه خفيفه من الكريم شانتيه وندخلها الفريزلحد ما تجمد شويه ونضع فى الجانب كريمه ونضع عليها شرائح مانجو 

- للعمل الجيلى نضع الجيلى فى ماء على النارونلمع المانجو بجيلى التلميع ونرش على الوش كريز

-وندخلها الثلاجه لحين التقديم

-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كيك المانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كيك المانجو للشيف حسن,مقاديركيك المانجو للشيف حسن .طريقه كيك المانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كيك المانجو, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كيك المانجو

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كيك المانجو بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه