طريقه عمل برجر الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل برجر الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

باذنجان رومى شرائح ومقشر

(التتبيله)

ملعقه ثوم مفروم(25 جم)

ملعقه مسطرده(25 جم)

عصير ليمونه

ملح وفلفل وزعتر وكمون

كوب دقيق(200 جم)

ملح وفلفل وثوم وبصل بودر

3 بيضات

كوب الاربع لبن(150 مل)

كوب بقسماط(200 جم)

ملح وفلفل وثوم وبصل بودر

زيت للقلى

(اللحمه)

2 ونصف ملعقه سمن(60 جم)

بصل مكعبات

نصف كيلو لحمه مفرومه(500 جم)

طماطم مكعبات

ملح وفلفل وبهارات

جبنه شيدر شرائح

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى بوله نخلط ثوم ومسطرده وعصير ليمون وملح وفلفل وزعتر وكمون ونقلبهم مع بعض ونتبل بيهم شرائح الباذنجان

-  فى بوله نخلط دقيق وملح وفلفل وثوم وبصل بودر ونقلبهم مع بعض وفى بوله نخلط بيض ولبن وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض وفى بوله نخلط بقسماط وملح وفلفل وثوم وبصل بودر ونجيب الباذنجان نضعه فى دقيق ثم فى بيض ولبن ثم فى بقسماط ونقلى فى زيت سخن عميق 

- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف لحمه مفرومه ونقلبهم ولمه تغير لونها نضيف طماطم وملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض وتستوى وتبرد ونضعها على شرائح الباذنجان المقلى ونرص على الشرائح جبنه شيدر شرائح ونرصها فى صاج 

- وندخل الصاج الفرن تحت الشوايه الجبنه تسيح

-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل برجر الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه برجر الباذنجان للشيف حسن,مقاديربرجر الباذنجان للشيف حسن .طريقه برجر الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه برجر الباذنجان, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل برجر الباذنجان

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه برجر الباذنجان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه