طريقه عمل الجاتوة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل الجاتوة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&


( الكيك الاسفنجيه)
10 بيضه
كوب سكرحبيبات(200 جم)
ربع ملعقه فانيليا(5 جم)
كوب ونصف دقيق مخبوزات(300 جم)

2 ملعقه كبيرة كاكاو خام(50 جم)
نصف ملعقه كبيرة بيكنج بودر(10 جم)

ربع ملعقه ملح(5 جم)
(الاسبونج)
نصف كيلو دقيق اسبونج شيكولاته(500 جم)

6 بيضات

ريع كوب ماء دافئ(50 مل)
(الكريمه)
2 كوب كريم شانتيه بودر(400 جم)
5 كوب ماء مثلج( لتر)
كوب شربات خفيف بارد(200 مل)

مربى كريز

كريز

شيكولاته مبشورة

جيلى تلميع

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

الكريمه\\\\
- فى الميكسر نخفق كريمه  شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض لحد ما يتضاعف حجمها اربع مرات  ونضعها فى كيس حلوانى

الكيك الاسفنجيه\\\\
- فى الميكسر نخلط بيض وفانيليا وسكرونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف الخليط
- فى بوله نخلط دقيق وبيكنج بودر وكاكاو ونقلبهم مع بعض ونضيفهم حبه حبه على خليط البيض ونقلبهم بملعقه خشب من تحت لفوق فى اتجاة واحد حتى تجانس الخليط

- لو هنعمل الاسبونج  فى الميكسر نخلط دقيق اسبونج وبيض وماء ونخفقهم مع بعض لمدة 5 دقائق
- ونجيب صاج او صينيه وندهنها سمن ونفرش فى ورقه زبدة ونصب فى خليط الكيك ونسوى لازم يكون كله سمك واحد
- وندخل الكيك الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه ونسيبها تبرد خالص( ممكن نسوى فى صاج مربع ونعمل جاتوة مربعات)
- ونجيب اول ديسك من الكيك وندهنه شربات خفيف بارد وندهنها مربى كريز ونفرد عليه طبقه من الكريمه , ونضع تانى ديسك من الكيك ونضغط عليه وندهنه شربات خفيف بارد ونفرد عليه الكريمه وندهنه مربى كريز ونجلس الجانب بكريمه, ونزينها بالكريمه من فوق ونرش عليها شيكولاته مبشورة وندهنه بجيلى تلميع ( لازم نجلس الجانب الاول وندخلها الثلاجه تجمد ونكمل تزين من فوق قبل ونرص عليها كريز)

- ممكن نعملها بحشو المانجو او كراميل او شيكولاته
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل الجاتوة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الجاتوة للشيف حسن,مقاديرالجاتوة للشيف حسن .طريقه الجاتوة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقهالجاتوة, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الجاتوة
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه تورته وجاتوة البلاك فورست بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه