طريقه عمل الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

(العجينه)
2 ونصف كوب دقيق(500 جم)
ملعقه زيت(25 جم)
كوب ونصف ماء(300 مل)
ربع ملعقه صغيرة ملح(5 جم)

(الحشو)
 كوب وربع سمن سايحه(250 جم)
كوب وربع قشطه بلدى(250 جم)
نصف كوب زيت لفرد(100 جم)
(حشو اللحمه)

ربع كوب سمن(50 جم)

نصف كوب بصل شرائح(100 جم)

نصف كيلو فراخ شرائح(500 جم)

صلصه

طماطم مبشورة

فلفل الوان مكعبات

ملح وفلفل وبهارات

جبنه موتزاريلا

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

الفراخ\\\\

- فى اناء نشوح  بصل فى سمن ولمه يغير لونه نضيف الفراخ ونقلبهم ولمه تغير لونها نضيف صلصه وطماطم فلفل الوان وملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض ونسيبه يستوى ويبرد

العجينه\\\\
- فى الميكسرنخلط دقيق وملح وزيت ونضيف ماء ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونلفها رول طويل ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه, ونقطعها على 6 كرات ونلفهم كرات متساويه ونضعها فى بوله مدهونه زيت وندهن كرات العجين زيت ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه تانى
- على الرخامه مدهونه زيت نفرد العجينه بعد ما ندهنها زيت بايدينا اوبالنشابه(هنعمل 3 كرات كبيرة و3 كرات صغيرين)
- ونجيب الكرات الكبيرة ونفردها ونضع فيها الكوره الصغيرة , وفى بوله نخلط زبدة وقشطه ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم الفطيرة ونضيف عليه حشوالفراخ وجبنه موتزاريلا ونقفلها على شكل ظرف, ونجيب صينيه وندهنها سمن ونضع فيها الفطيرة على الفقله( لازم نخلى الفقله من تحت ) ونسيب الفطيرة ترتاح ربع ساعه ونفردها بايدينا وندهنها سمن وقشطه
- وندخل الفطيرة الفرن على 220 درجه لمدة 15 دقيقه 
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ للشيف حسن,مقاديرالفطيرالشرقى الحادق بالفراخ للشيف حسن .طريقه الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفطيرالشرقى الحادق بالفراخ بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه