طريقه عمل الفطيرالشرقى الحلو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل الفطيرالشرقى الحلو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

(العجينه)
5 كوب دقيق (كيلو)

نصف ملعقه سكر(10 جم)
نصف كوب زيت(100 مل)
2 ونصف كوب ماء(500 مل)
نصف ملعقه صغيرة ملح(10 جم)
(الحشو1)
 كوب سمن سايحه(200 جم)
كوب قشطه بلدى(200 جم)
كوب زيت لفرد(200 مل)
شربات ثقيل بارد و سكر بودر

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

العجينه\\\\
- فى الميكسرنخلط دقيق وسكر وملح ونضيف ماء ونخفقهم مع بعض ونضيف زيت  ونخلطهم  مع بعض حتى تجانس الخليط ونلفها رول طويل ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه, ونقطعها على 6 كرات ونلفهم كرات متساويه ونضعها فى بوله مدهونه زيت وندهن كرات العجين زيت ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه تانى
- على الرخامه مدهونه زيت نفرد العجينه بعد ما ندهنها زيت بايدينا اوبالنشابه(هنعمل 3 كرات كبيرة و3 كرات صغيرين)
- ونجيب الكرات الكبيرة ونفردها ونضع فيها الكوره الصغيرة , وفى بوله نخلط زبدة وقشطه ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم الفطيرة ونضع كاسترد ونضيف عليه حشوالبسبوسه والكنافه او المربى او الكاسترد او التفاح او البلح ونقفلها على شكل ظرف, ونجيب صينيه وندهنها زيت ونضع فيها الفطيرة على الفقله( لازم نخلى الفقله من تحت ) ونسيب الفطيرة ترتاح ربع ساعه ونفردها بايدينا وندهنها سمن وقشطه
- وندخل الفطيرة الفرن على 220 درجه لمدة 15 دقيقه ولمه تخرج نصب عليها شربات ثقيل بارد او سكر بودر
- وتقدم وبالف هنا وشفا





طريقه عمل الفطيرالشرقى الحلوبطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفطيرالشرقى الحلو للشيف حسن,مقاديرالفطيرالشرقى الحلو للشيف حسن .طريقه الفطيرالشرقى الحلو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه الفطيرالشرقى الحلو, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل الفطيرالشرقى الحلو
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الفطيرالشرقى الحلو بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه