طريقه عمل جلاش بالكبدة والقوانص بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

>طريقه عمل جلاش بالكبدة والقوانص بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&

لفه جلاش

سمنه سايحه

(الحشو)
ربع كوب سمن وزيت(50 جم)
كوب الاربع بصل مكعبات(150 جم)
ملعقه ثوم مفروم(25 جم)
2 سم زنجبيل
2 ونصف كوب كبدة وقوانص قطع
ربع كوب صلصه(50 جم)
كوب الاربع طماطم مبشورة(150 جم)
ربع كوب شوربه(50 جم)
ربع ملعقه ملح(5 جم)
ربع ملعقه فلفل(5 جم)

ربع ملعقه بهارات(5 جم)

ربع ملعقه جوزة الطيب(5 جم)

(الغطاء)

2 بيضه
ربع ملعقه ملح(5 جم)
ربع ملعقه فلفل(5 جم)
كوب لبن(200 مل)
&&طريقه تحضيرالوصفه&&