&&المقاديروالمكونات&&
الاثنين، 17 مايو 2021
طريقه عمل كفته ايرانى بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&
(الكفته)
2 كوب ونصف لحمه مفرومه(نصف كيلو)
2 بيضه
ربع كوب دقيق حمص(50 جم)
نصف كوب حمص (100 جم)
نصف كوب عين جمل (100 جم)
كوب ارز منقوع(200 جم)
كوب بصل مكعبات(200 جم)
ربع كوب بقدونس مفروم(50 جم)
ربع كوب كسبرة مفروم(50 جم)
ربع كوب كرات مفروم(50 جم)
ربع كوب نعناع مفروم(50 جم)
ربع كوب ريحان مفروم(50 جم)
ربع كوب بصل اخضر مفروم(50 جم)
ربع كوب عين جمل(50 جم)
وبهارات مكعب مرق وملح وفلفل وزعفران
نصف كوب قراصيا(100 جم)
نصف كوب مشمشيه(100 جم)
نصف كوب كريز مجفف(100 جم)
(الصوص)
2 ونصف ملعقه زيت(60 مل)
2 بصل مكعبات
ملعقه ثوم مفروم(25 جم)
5 كوب عصير طماطم( كيلو)
2 ملعقه صلصه(50 جم)
2 ونصف كوب شوربه(500 مل)
نصف ملعقه ملح (10 جم)
نصف ملعقه فلفل (10 جم)
&&طريقه تحضيرالوصفه&&2 كوب ونصف لحمه مفرومه(نصف كيلو)
2 بيضه
ربع كوب دقيق حمص(50 جم)
نصف كوب حمص (100 جم)
نصف كوب عين جمل (100 جم)
كوب ارز منقوع(200 جم)
كوب بصل مكعبات(200 جم)
ربع كوب بقدونس مفروم(50 جم)
ربع كوب كسبرة مفروم(50 جم)
ربع كوب كرات مفروم(50 جم)
ربع كوب نعناع مفروم(50 جم)
ربع كوب ريحان مفروم(50 جم)
ربع كوب بصل اخضر مفروم(50 جم)
ربع كوب عين جمل(50 جم)
وبهارات مكعب مرق وملح وفلفل وزعفران
نصف كوب قراصيا(100 جم)
نصف كوب مشمشيه(100 جم)
نصف كوب كريز مجفف(100 جم)
(الصوص)
2 ونصف ملعقه زيت(60 مل)
2 بصل مكعبات
ملعقه ثوم مفروم(25 جم)
5 كوب عصير طماطم( كيلو)
2 ملعقه صلصه(50 جم)
2 ونصف كوب شوربه(500 مل)
نصف ملعقه ملح (10 جم)
نصف ملعقه فلفل (10 جم)
نصف ملعقه سكر (10 جم)
نصف ملعقه بهارات (10 جم)
- الكفته فى بوله نخلط لحمه مفرومه ودقيق حمص وحمص وعبن جمل وارز وبصل وكرات وكسبرة وبقدونس ونعناع وريحان وبصل اخضر و وبهارات مكعب مرق وملح وفلفل وزعفران ونعملها كرات و وفى بوله نلخط قراصيا ومشمشيه وكريز مخفف ونقلبهم ونحشى بيهم الكفته ونقفلها كويس ونعفرها دقيق ونرصها فى صاج - وندخل الكفته الفرن على 180 درجه لمدة 20 دقيقه
- الصوص فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير طماطم وشوربه وملح وفلفل وسكروبهارات ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك ونضيف كرات الكفته ونسيبها تستوى على نار هاديه
- وتقدم وبالف هنا وشفا
طريقه عمل كفته ايرانى بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته ايرانى للشيف حسن,مقاديركفته ايرانى للشيف حسن .طريقه كفته ايرانى باشا بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كفته ايرانى, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته ايرانى
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته ايرانى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
0 التعليقات:
إرسال تعليق