&&المقاديروالمكونات&&
(العجينه)
500 جم دقيق
50 جم زبدة مكعبات
بيضه
5 جم ملح
200 مل ماء
(الحشو)
50 جم سمن
500 جم بصل شرائح
5 جم ملح
5 جم فلفل
10 جم سكر
(الصوص)
300 مل لبن
300 جم كريمه طهى
3 بيضات
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
الاثنين، 2 أغسطس 2021
طريقه فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
(العجينه)
500 جم دقيق
50 جم زبدة مكعبات
بيضه
5 جم ملح
200 مل ماء
(الحشو)
50 جم سمن
500 جم بصل شرائح
5 جم ملح
5 جم فلفل
10 جم سكر
(الصوص)
300 مل لبن
300 جم كريمه طهى
3 بيضات
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
50 جم جبنه رومى مبشوره
150 جم جبنه شيدر مبشورة
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى الميكسر نخلط دقيق وزبدة وملح وبيضه وماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه سهله طريه ونغطيها ونضعها فى بوله نسيبها ترتاح ربع ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط, ونضعها فى قالب تارت او صنينه ونعمل ليها حرف ونشيل الزيادة منها ( لازم نضع اى بقولات فى ورق فويل ونقفله كويس ونضعه على التارت) وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 10 دقائق
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نتبله ملح وفلفل وسكرونقلبهم مع بعض (لازم يكون ذهبى غامق) ونسيبه يبرد خالص ونضعها على العجينه
- فى بوله نخفق بيض ولبن وكريمه طهى وملح وفلفل وجوزة الطيب وجبنه رومى مبشورة ونقلبهم مع بعض ونصبه على البصل ونرش عليها جبنه شيدرمبشورة
150 جم جبنه شيدر مبشورة
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى الميكسر نخلط دقيق وزبدة وملح وبيضه وماء ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه سهله طريه ونغطيها ونضعها فى بوله نسيبها ترتاح ربع ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه بسمك متوسط, ونضعها فى قالب تارت او صنينه ونعمل ليها حرف ونشيل الزيادة منها ( لازم نضع اى بقولات فى ورق فويل ونقفله كويس ونضعه على التارت) وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 10 دقائق
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نتبله ملح وفلفل وسكرونقلبهم مع بعض (لازم يكون ذهبى غامق) ونسيبه يبرد خالص ونضعها على العجينه
- فى بوله نخفق بيض ولبن وكريمه طهى وملح وفلفل وجوزة الطيب وجبنه رومى مبشورة ونقلبهم مع بعض ونصبه على البصل ونرش عليها جبنه شيدرمبشورة
-وندخل الصينيه الفرن على160 درجه لمدة 30 دقيقه
-وتقدم هنا وشفا
-وتقدم هنا وشفا
طريقه عمل فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه فطيرة البصل للشيف حسن,مقاديرفطيرة البصل للشيف حسن .طريقه فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه فطيرة البصل, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فطيرة البصل
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه فطيرة البصل بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
0 التعليقات:
إرسال تعليق