طريقه عمل كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 21\02\2016 _حلقه يوم الاحد21 فبراير2016)
اسم الوصفه\\\\كفته ملفوفه بالباذنجان
&& مقاديرومكونات الوصفه&&

2\1 كيلو باذنجان رومى شرائح

5 جم ملح
25 مل زيت

10 جم زعتر
10 جم روزمارى

  (الحشو)

500 جم لحمه مفرومه

50 جم بقدونس مفروم
50 جم فلفل اخضر مفروم
10 جم ملح
10 جم فلفل
10 جم بهارات
100 جم دقيق
100 مل زيت
 (الصلصه)
250 مل ماء مغلى
125 جم صلصه
25 مل خل
5 جم ملح
5 جم فلفل

&& طريقه تحضيرالوصفه&&

1-فى بوله نخلط الباذنجان مع ملح وزيت وزعتر وزورمارى ونقلبهم مع بعض كويس وعلى الشوايه ( او فى زيت  فى طاسه تاخد صدمه بس)نرصهم تاخد صدمه ونسيبه يبرد خالص
2-للعمل الحشو فى بوله نضيف لحمه مفرومه وفلفل مفروم وبقدونس وملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونشكلها اصابع ونعفرها فى الدقيق
3-فى طاسه على النار فيها زيت سخن نقلى الكفته تاخد لون بس ونسيبه تبرد
4- ونجيب الباذنجان نضع فى اصابع الكفته ونلف الباذنجان رول ونقفله كويس
5-للعمل الصوص فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف صلصه وخل وملح وفلفل ولمه تتسبك شويه
6-فى بيركس نرص الباذنجان ملفوف فى كفته ونصب عليه الصوص
7- وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
8-ويقدم وبالف هنا وشفا





















طريقه عمل كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,كفته ملفوفه بالباذنجان للشيف حسن,مقاديركفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه للشيف حسن ,كفته ملفوفه بالباذنجان للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه لشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, كفته ملفوفه بالباذنجان بطريقه الشيف حسن,
جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,
حلقه اليوم 21\02\2016,حلقه يوم الاحد 21
فبراير للشيف حسن,حلقه اليوم الاحد 21-02-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 
21\02\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,
ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,