طريقه عمل ملفوفه بالعجوة بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل ملفوفه بالعجوة بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 05 \04\2016 _حلقه يوم الثلاثاء 05 ابريل 2016)
اسم الوصفه\\\\\\\ ملفوفه بالعجوة
&& مقاديرومكونات الوصفه&&


2\1 كيلو دقيق
10 جم خميره
50 جم لبن بودرة
50 جم سكر
5 جم ملح
100 جم سمن
150 مل ماء للعجن  
 (الحشو)
150 جم عجوة
50 جم كاكاو
50 جم زبدة طريه
5 جم قرفه
5 مل ماء ورد
50 جم سمسم محمص
  (سائل التلميع)
1 بيضه
5 جم فانيليا
5 جم ملح
50 مل لبن






&&طريقه تحضير الوصفه&&

+

1- فى الميكسر نضيف دقيق وخميرة وسكر ولبن بودرة وملح وسمن ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على خليط رملى ونضيف الماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونضعها فى بوله ونسيبها تخمر لمدة نصف ساعه فى مكان دافئ
2-فى بوله نخلط عجوة وكاكاو وزبدة طريه وقرفه وماء ورد وسمسم ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونشكلها رول طويل
3- ونجيب العجينه ونعملها رول طويل ونفردها بالنشابه ونضع فيها الحشو ونقفلها كويس ونبطتها او نفردها بالنشابه ونقطعها اصابع
4- ونجيب صاج مدهون زيت ونرص فى ملفوفه العجوه ونسيبها نصف ساعه يخمر فى مكان دافئ, وفى بوله نخلط بيضه مع فانيليا وملح ولبن ونخفقهم مع بعض ونلمع الملفوفه
5- وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
6-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل  ملفوفه بالعجوة بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,  ملفوفه بالعجوة للشيف حسن,مقادير ملفوفه بالعجوة للشيف حسن , ملفوفه بالعجوة للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه  ملفوفه بالعجوة بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر,طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل ملفوفه بالعجوة
 بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر, ملفوفه بالعجوة بطريقه الشيف حسن,

جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,

حلقه اليوم05\04\2016,حلقه يوم الثلاثاء 05

ابريل للشيف حسن,حلقه اليوم الثلاثاء 05-04-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 

05\04\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسي, كيك, تورته, اطباق جانبيه,مولتن كيك,سينابون,مربى, الكشك بالبط,شوربه,البطاطا فرن ,فطيرة حادقه, فطائر,شوربه كريمه بالدجاج والمشروم,الدونتس ,حمام بالفريك ,باند البلح,الكبسه السعودى,طاجن تورلى,طاجن الارز المعمر بالحمام,رد فلفيت,سلطه الخيار,الهريسه الحاره, تورفيه الشيكولاته,بيكاتا بصوص الديمى جلاس(الصوص البنى), تارت الشيكولاته بالكراميل,مقرمشات شيكولاته,الفراخ المقرمشه, فطيرة البلح المقليه,طاجن عكاوى ,المجدرة,فلفل مقلى,مشبك احمر, حلاوة سادة,النجريسكو,الكيكه الاسفنجيه الفانيليا البلدى, تورته شيكولاته,تورته بلاك فورست,توست على شكل بطخ,المخروطه,الكشرى المصرى, حلويات المولد,المفتقه,المحوجه,حلويات,السينابون,كريم كراميل شيكولاته,

ريد فيلفيت كيك,بوكيه عيد الحب,فطيرة القرفه, سيزر سلاد,بروفيترول,مكرونه بلونيز ( مكرونه بصوص اللحمه المفرومه),كيكه عيد الام,كرونت (الدونتس), طاجن ورق عنب بالكوارع,كورنيه