طريقه عمل لحمه بالعجين بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل لحمه بالعجين بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 27\11\2016 _حلقه يوم الاحد 27 نوفمبر 2016)

اسم الوصفه\\\\\  لحمه بالعجين بالفراخ
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


(العجينه)
2\1 كيلو دقيق
15 جم ملح
10 جم سكر
10 جم خميرة
50 مل زيت
225 مل ماء
2\1 كيلو صدور فراخ مفرومه
100 جم بصل مبشور
100 جم فلفل رومى قطع
100 جم طماطم لحم قطع
50 جم كسبرة مفرومه
شرائح جبنه شيدر
5 جم ثوم بودره
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم شطه (اختيارى)
5 جم زنجبيل
5 جم بهارات



&& طريقه تحضيرالوصفه &&



لعمل العجينه\\\\\\


-فى الميكسر نضيف الدقيق والسكر والخميرة وملح وزيت ونخلطهم مع بعض ونضيف الماء حبه حبه للحصول على عجينه متماسكه طريه ونقطعها كرات ونغطيها بكيس ونسيبها تخمر نصف ساعه فى المطبخ
-على الرخامه ندهنها زيت ونفرد العجينه على جزاين ونضع الجزء الاول فى صاج( نعمل قاعده غطاء)


لعمل الحشو\\\\\

- فى بوله نخلط صدور فراخ مع بصل وفلفل رومى وحامى وكسبرة ونتبلها ثوم بودر وملح وفلفل وزنجبيل وشطه وبهارات ونقلبهم مع بعض كويس

لعمل الحواوشى\\\\

-فى صاج مدهون زيت نضع قاعدة الحواوشى ونضيف فى الحشو ونفردة كويس ونضع عليها الغطاء ونقفل الحواوشى كويس من الاحراف بشوكه ونخرم الوش بشوكه وندهن الوش زيت
-وندخل الحواوشى فى الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
-ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل  لحمه بالعجين بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر,  لحمه بالعجين بالفراخ للشيف حسن,مقادير لحمه بالعجين بالفراخ للشيف حسن ,  لحمه بالعجين بالفراخ للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه  لحمه بالعجين بالفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل  لحمه بالعجين بالفراخ
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,  لحمه بالعجين بالفراخ بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرنوفمبر,
حلقه اليوم 27\11\2016,حلقه يوم الاحد 27 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد
27 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد 27-11-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
27\11\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه