وصفه طاجن كانيالونى بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه طاجن كانيالونى بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 02/\08\2017 _حلقه يوم الاربعاء 02 اغسطس 2017)

اسم الوصفه\\\\\ وصفه طاجن كانيالونى

&&مقاديرومكونات الوصفه&&


  (العجينه)
3 بيضات
2 جم ملح
2 جم فلفل
50 مل زيت
50 جم زبدة او سمن سايحه
300 جم دقيق
5 جم بيكينج بودر
2\1 كيلو لبن دافئ
50 مل زيت لتلميع الطاسه
   (اللحمه)
50 جم سمن
150 جم بصل مكعبات
4\1 كيلو لحمه مفرومه
1 بشر طماطم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهار
   (الصوص الاحمر)
50 مل زيت
150 جم بصل مكعبات
25 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
2\1 لترعصيرطماطم
150 مل ماء مغلى او شوربه
10 جم سكر
5 جم ملح
5 جم فلفل
(الصوص الابيض)
60 جم سمن
60 جم دقيق
1200 مل لبن دافئ
5 جم ملح
5 جم فلفل
مكعب مرق
500 جم جبنه موتزرايلا
100 جم جبنه رومى مبشورة


&&طريقه تحضيرالوصفه&&


لعمل العجينه الكانيلونى\\\\
- فى الميكسر نخفق بيض وملح وفلفل وزيت وزبدة ونخفقهم مع بعض تى تجانس الخليط ونضيف لبن دافئ وفى بوله نخلط دقيق مع بيكينج بودر ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على خليط اللبن والبيض ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونصفى ونسيبه يرتاح 10 دقائق
- نجيب طاسه وندهنها زيت ونمسحها بمناديل مطبخ ونصب كبشه من العجينه ونوزعها فى الطاسه 3 دقائق ونقلبها على الوجه التانى


لعمل اللحمه المفرومه\\\
- فى اناء على النارنشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف لحمه مفرومه وطماطم مبشورة ونتبلها ملح وفلفل وبهارونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه


لعمل الصوص الاحمر \\\
 فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم لومه يدبل نضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير طماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكروماء مغلى او شوربه ونسيبها تتسبك على نارهاديه

لعمل الصوص الابيض\\\\\\
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه ياخد لون ذهبى  فاتح نضيف لبن ونتبله ملح وفلفل ومكعب مرق نقلبهم مع بعض حتى الحصول على بشاميل خفيف

 لعمل الكانيالونى\\\\\
- نجيب بيركس ونصب فى كبشه من الصوص الاحمر ورشه جبنه موتزرايلا ونجيب الكانيالونى ونفرده ونضع فى صوص الاحر وصوص ابيض ورشه جبنه شيدرورشه جبنه موتزرايل ولحمه مفرومه ونلفها رول ونرص الكانيونى ثم نضع باقى الصوص الابيض ثم باقى كميه الصوص الاحمر ونرش جبنه رومى وجبنه موتزرايلا
- وندخل البيركس الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا






طريقه وصفه طاجن كانيالونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه طاجن كانيالونى للشيف حسن,مقاديرالزبادى بانواعه للشيف حسن , وصفه طاجن كانيالونى للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه طاجن كانيالونى بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه طاجن كانيالونى
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه طاجن كانيالونى بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراغسطس,
حلقه اليوم 02\08\2017, حلقه يوم الاربعاء 02 يوليو للشيف حسن,حلقه 02  اغسطس للشيف حسن, حلقه الاربعاء 02-08-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 02\08\2017 قناه mbc مصر,