وصفه بيتزا السجق بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه بيتزا السجق بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 28\09\2017 _حلقه يوم الخميس 28 سبتمبر2017)

اسم الوصفه\\\\\وصفه بيتزا السجق

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

  (العجينه)
كيلو دقيق
25 جم خميرة بودر
40 مل زيت
40 جم عسل ابيض
20 جم ملح
5 جم عتر
5 جم روزمارى
475 مل ماء
150 جم دقيق للفرد
  (الصوص)
40 مل زيت
150 جم بصل مكعبات
100 جم صلصه
25 جم ثوم مفروم
450 ج عصير طماطم
150 مل ماء مغلى
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
5 جم زعتر
5 جم روزمارى

 (السجق)
50 جم سمن
100 جم بصل مكعبات

15 جم ثوم مفروم
150 جم سجق مكعبات
طماطم مبشورة
25 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
100 جم جبنه موتزاريلا
100 جم جبنه شيدر

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الصوص\\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى زيت ولمه يدبل نضيف ثوم مفروم ولمه يدبل نضيف صلصه ونتبلها ملح وفلفل وزعتر وروزمارى  وسكر ونضيف عصير طماطم وماء مغلى ونقلبهم مع بعض ونسيبها تتسبك على نارهاديه 

لعمل حشو السجق\\\\\
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم ولمه يدبل نضيف صلصه وقلبهم مع بعض ونضيف طماطم شرائح وقطع سجق ونتبله ملح وفلفل وبهارونقلبهم مع بعض ونسيبها تستوى على نارهاديه


لعمل العجينه\\\\\\
- فى الميكسر نضع دقيق وخميرة و وزعتر وروزمارى وزيت وعسل ابيض ونضيف ماء حبه حبه ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلهاونضيف ملح ونخفقهم مع بعض ونجيب بوله فيها رشه دقيق ونضيف فى العجينه ونسيبها تخمر فى مكان دافئ ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها تخمر لمدة ساعه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونسكنها فى الصاج ونضعها فى مكان دافئ تخمر لمدة نصف ساعه ونضع ليها الصوص ونرش عليها جبنه موتزاريلاونضيف عليها حشو السجق ونرش عليها جبنه موتزرايلا ونرص عليه شرائح فلفل الوان وقطع زيتون وشرائح طماطم ونرش عليها جبنه موتزاريلا وجبنه شيدر
- وندخل الصاج الفرن على 250 درجه لمدة 15 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه بيتزا السجق بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه بيتزا السجق للشيف حسن,مقاديروصفه بيتزا السجق للشيف حسن , وصفه بيتزا السجق للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه بيتزا السجق بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه بيتزا السجق

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه بيتزا السجق بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر سبتمبر,

حلقه اليوم 28\09\2017, حلقه يوم الخميس 28 سبتمبر للشيف حسن,حلقه 28 سبتمبر للشيف حسن, حلقه الخميس 28-09-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 28\09\2017 قناه mbc مصر,