وصفه شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 20\01\2018_حلقه يوم السبت 20 يناير2018)

اسم الوصفه\\\\\وصفه شاورما الفراخ

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(خبز الصاج)
500 جم دقيق

5 جم ملح
25 مل زيت
250 مل ماء
100 جم نشا للفرد

(التوميه)

300 مل ماء مغلى
1 بطاطس

5 جم ملح
5 جم ثوم
ابيض بيضه
250 مل زيت
(خيار مخلل)
لتر ماء مغلى
10 جم كمون
10 مل خل
10 جم ثوم
5 فلفل حبوب
10 جم نعناع
2 ورق لورا
ليمونه شرائح
10 جم ملح
250 جم خيار

(شاورما الفراخ)
250 جم شرائح فراخ
25 جم بشر ليمون
25 جم بشر برتقال
(التتبيله)

50 مل زيت
50 جم بصل مبشور
25 مل خل
10 جم ثوم
25 مل عصير ليمون
25 مل خل
25 جم مسطرده
5 جم حبهان بودر
5 جم قرنفل بودر
5 جم مستكه بودر
5 جم قرفه بودر
5 جم ملح
5 جم  فلفل

5 جم بهارات
(التسويه)
25 جم سمن وزيت

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل خبر الصاج\\\\\
- فى الميكسر نضيف دقيق وملح وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء حبه حبه حتى تجانس الخليط  والحصول على عجينه سهله طريه يسهل تشكلها ونقطعها كرات ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- على الرخامه نرش نشا ونفرد العجينه بالنشابه بسمك رفيع
- وعلى صاج البوتجازاوعلى دهر صينيه( لازم الصينيه تكون ساخنه) نضع العجينه تستوى على كل وجه دقيقه, ونغطيها بفوطه نضيافه

لعمل الثوميه\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف ابيض بيض ونقلبهم مع بعض ونضيف بطاطس مبشورة وثوم وملح ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص, ولمه تبرد نضربها فى الخلاط ونضيف زيت حبه حبه حتى الحصل على القوام المطلوب

لعمل الخيار المخلل\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغل نضيف ملح وخل وكمون وثوم فصوص وفلفل حبوب ونعناع وورق لورا وليمون شرائح تاخد غلاوة ونضيف الخيار وياخدوا غلاوة ونضعها فى اناء محكم الاغلاق

لعمل شاروما الفراخ\\\\\
- فى بوله نخلط شرائح الفراخ ومع بشر ليمون وبشر برتقال ونقلبهم مع بعض ونضيف زيت وبصل مبشور وخل وثوم وعصير ليمون ومسطرده وحبهان وقرنفل ومستكه وقرفه وملح وفلفل وبهارات ونقلبهم مع بعض ونسيها فى التتبيله لمدة ساعتين على الاقل, وفى انا على النار نشوح الشاورما فى زيت لحد ما تستوى
- نجيب خبز الصاح ونفرده ونضع فى ملعقه من الثوميه ونفردها ونضع خيار مخلل ونضيف شاورما اللحمه ونلفه رول
- على شوايه ساخنه نرص الشاورما تاخد صدمه بس
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه شاورما الفراخ للشيف حسن,مقاديروصفه شاورما الفراخ للشيف حسن , وصفه شاورما الفراخ للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه شاورما الفراخ

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه شاورما الفراخ بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يناير,

حلقه اليوم 20\01\2018, حلقه يوم السبت 20 يناير للشيف حسن,حلقه 20 يناير للشيف حسن, حلقه السبت 20-01-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 20\01\2018 قناه mbc مصر,