وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 20\01\2018_حلقه يوم السبت 20 يناير2018)

اسم الوصفه\\\\\وصفه شاورما البطاطس

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(خبز الصاج)
500 جم دقيق

5 جم ملح
25 مل زيت
250 مل ماء
100 جم نشا للفرد

(التوميه)

300 مل ماء مغلى
1 بطاطس

5 جم ملح
5 جم ثوم
ابيض بيضه
250 مل زيت
(خيار مخلل)
لتر ماء مغلى
10 جم كمون
10 مل خل
10 جم ثوم
5 فلفل حبوب
10 جم نعناع
2 ورق لورا
ليمونه شرائح
10 جم ملح
250 جم خيار

(شاورما البطاطس)
لتر ماء
5 جم ملح
250 جم بطاطس اصابع
زيت للقلى

(الخليط)
100 جم جبنه موتزاريلا
50 جم كاتشب
50 جم مايونيز
100 جم طماطم لحم شرائح
25 جم بقدونس مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل خبر الصاج\\\\\
- فى الميكسر نضيف دقيق وملح وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء حبه حبه حتى تجانس الخليط  والحصول على عجينه سهله طريه يسهل تشكلها ونقطعها كرات ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- على الرخامه نرش نشا ونفرد العجينه بالنشابه بسمك رفيع
- وعلى صاج البوتجازاوعلى دهر صينيه( لازم الصينيه تكون ساخنه) نضع العجينه تستوى على كل وجه دقيقه, ونغطيها بفوطه نضيافه

لعمل الثوميه\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف ابيض بيض ونقلبهم مع بعض ونضيف بطاطس مبشورة وثوم وملح ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص, ولمه تبرد نضربها فى الخلاط ونضيف زيت حبه حبه حتى الحصل على القوام المطلوب

لعمل الخيار المخلل\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغل نضيف ملح وخل وكمون وثوم فصوص وفلفل حبوب ونعناع وورق لورا وليمون شرائح تاخد غلاوة ونضيف الخيار وياخدوا غلاوة ونضعها فى اناء محكم الاغلاق

لعمل البطاطس\\\\
- فى بوله فيها ماء وملح نضع اصابع البطاطس لمدة ساعه, وفى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى اصابع البطاطس

لعمل الخليط\\\\
- فى بوله نخلط جبنه موتزاريلا وكاتشب ومايونيز وطماطم وبقدونس وملح وفلفل واصابع البطاطس ونقلبهم مع بعض كويس
- نجيب خبز الصاح ونفرده ونضع فى ملعقه من الثوميه ونفردها ونضع خيار مخلل ونضيف شاورما البطاطس ونلفه رول
- على شوايه ساخنه نرص الشاورما تاخد صدمه بس
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه شاورما البطاطس للشيف حسن,مقاديروصفه شاورما البطاطس للشيف حسن , وصفه شاورما البطاطس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه شاورما البطاطس

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه شاورما البطاطس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يناير,

حلقه اليوم 20\01\2018, حلقه يوم السبت 20 يناير للشيف حسن,حلقه 20 يناير للشيف حسن, حلقه السبت 20-01-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 20\01\2018 قناه mbc مصر,