وصفه الباتيه التركى( السريع) بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 10\08\2018_حلقه يوم الجمعه 10 يوليو اغسطس 2018)
اسم الوصفه\\\\وصفه الباتيه التركى( السريع)20 جم خميره فوريه
40 جم سكر
بيضه
175 جم زبدة سايحه او سمن
175 مل لبن دافئ
175 مل ماء دافئ
كيلو دقيق
10 جم ملح
(سائل التلميع)
اصفر بيض
30 جم قهوه مركزه
5 جم سكر
5 جم فانيليا
150 مل لبن دافئ
(باتيه جبنه)
10 كويارت عجينه
100 جم زبدة سايحه
100 جم جبنه رومى مبشوره
(باتيه سكر وقرف)
10 كويارت عجينه
100 جم زبدة سايحه
100 جم سكر
100 جم قرفه بودر
(باتيه شيكولاته)
10 كويارت عجينه
100 جم زبدة سايحه
50 جم كاكاو غامق
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى بوله نخلط خميرة وسكر وماء ولبن وزبدة ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط
0 فى الميكسر نضع دقيق ونضيف عليه الخليط السابق ونخفقهم مع بعض ونضيف ملح وبيض ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عحينه مقفوله, ونضعها فى بوله ونغطيها ونسيبها تخمر ساعه فى مكان دافئ, ولمه تخمر نعلمها رول ونقطعها على 10 كرات ونغطيها ونسيبها تخمر لمدة ربع ساعه تانى
- على الرخامه نرش دقيق فوق وتحت كرات العجينه ونفردها بالنشابه بسمك رفيع وندهنها زبدة سايحه ونرش عليها جبنه رومى مبشورة او كاكاو او سكر وقرفه وهكذا لحد ما نعمل ال 10 كرات ونرصهم على بعض ونضيف او حشو عندك جبنه رومى او كاكاو او سكر قرفه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونشيل من عليها باقى الدقيق ونقطعها شرائح عريضه وندهنها ابيض بيض ونلفها رول
- ونجيب صاج مدهون زبدة ونرص فى الباتيه ونضعه فى مكان دفئ يخمر لمدة ساعه
- فى بوله نخلط اصفر بيض وقهوه مركزة وملح وفانيليا ولبن ونخفقهم مع بعض وندهن بيهم الباتيه
- وندخل الباتيه الفرن على190 درجه لمدة25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
0 فى الميكسر نضع دقيق ونضيف عليه الخليط السابق ونخفقهم مع بعض ونضيف ملح وبيض ونخفقهم مع بعض حتى الحصول على عحينه مقفوله, ونضعها فى بوله ونغطيها ونسيبها تخمر ساعه فى مكان دافئ, ولمه تخمر نعلمها رول ونقطعها على 10 كرات ونغطيها ونسيبها تخمر لمدة ربع ساعه تانى
- على الرخامه نرش دقيق فوق وتحت كرات العجينه ونفردها بالنشابه بسمك رفيع وندهنها زبدة سايحه ونرش عليها جبنه رومى مبشورة او كاكاو او سكر وقرفه وهكذا لحد ما نعمل ال 10 كرات ونرصهم على بعض ونضيف او حشو عندك جبنه رومى او كاكاو او سكر قرفه
- على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونشيل من عليها باقى الدقيق ونقطعها شرائح عريضه وندهنها ابيض بيض ونلفها رول
- ونجيب صاج مدهون زبدة ونرص فى الباتيه ونضعه فى مكان دفئ يخمر لمدة ساعه
- فى بوله نخلط اصفر بيض وقهوه مركزة وملح وفانيليا ولبن ونخفقهم مع بعض وندهن بيهم الباتيه
- وندخل الباتيه الفرن على190 درجه لمدة25 دقيقه
- ويقدم وبالف هنا وشفا
طريقه وصفه الباتيه التركى( السريع) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه الباتيه التركى( السريع) للشيف حسن,مقاديروصفه الباتيه التركى( السريع) للشيف حسن , وصفه الباتيه التركى( السريع) للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الباتيه التركى( السريع) بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الباتيه التركى( السريع)
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الباتيه التركى( السريع) بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهراغسطس,حلقه اليوم 10\08\2018, حلقه يوم الجمعه 10 اغسطس للشيف حسن,حلقه 10 اغسطس للشيف حسن, حلقه الجمعه 10-08-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 10\08\2018 قناه mbc
0 التعليقات:
إرسال تعليق