وصفه الساليزون بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر ~ الشيف حسن

وصفه الساليزون بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 02\11\2018_حلقه يوم الجمعه02 نوفمبر2018)

اسم الوصفه\\\\ وصفه الساليزون
&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(العجينه السريعه)
500 جم دقيق
100 جم زبدة نباتى
5 جم ملح
5 جم سكر
20 مل خل
50 مل زيت
225 مل ماء مثلج
400 جم زبدة نباتى
5 جم ملح
(سائل تلميع)
اصفر بيضه
5 جم سكر
5 جم فانيليا
30 جم قهوه مركزه
100 مل لبن

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

للعمل عجينه الفيتاج\\

-نجيب الزبدة نفردها فى كيس ونضعها فى الفريز تجمد شويه على شكل بلوك

-فى الميكسر نخفق دقيق وزبدة وملح وسكروخل وزيت ونقلبهم مع بعض كويس ثم نضيف الماء المثلج

- ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها ربع ساعه ترتاح فى المطبخ, ونقسمها على 10 كرات ونضعها فى بوله ونغطيها ونسيبها ترتاح ربع ساعه

- ونجيب العجينه ونبطنها نشا ونرش دقيق على الرخامه ونفردها بسمك 30 سم ونجيب فرشاه وننضيف من عليها الدقيق ونرص ال 10 كرات على بعض ونفردا بلنشابه ونفرد فيها بلوك الزبدة ونقفلها كويس من كل الجوانب ونفردها تانى ونلمها ونفردها تانى لحد ما نعملها شكل مربع ممكن نعمل منها مينى باتيه ومينى كرواسون وساليزون ونحشى باى حشو تونه او هوت دوج او جبنه رومى مبشورة او لحمه بارده و جبنه فينا
- فى بوله نخفق بيض وسكر وفانيليا وقهوه مركزه ولبن ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونلمع بى الساليزون
للعمل السلليزون\\\

-فى صاج نضع عجينه الفيتاج ونقطعها اصابع طويله ونقسمها نصفين وندهنها خليط البيض ونرش عليها جبنه رومى مبشورة , او نعملها على شكل كراوسون او باتيه(نحشيهم جبنه فيتا او جبنه رومى مبشورة) او اصابع نلفها على الهوت دوج

- ونجيب صاج ونرص فى الباتيه او الكرواسون او اصبع الهوت دوج- وندخل الصاج الفرن على 200 درجه لمدة 25 دقيقه
-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه الساليزون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر, وصفه الساليزون للشيف حسن,مقادير وصفه الساليزون للشيف حسن , وصفه الساليزون للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه الساليزون بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه الساليزون

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه الساليزون بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbc مصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر نوفمبر,حلقه اليوم 02\11\2018, حلقه يوم الجمعه 02 نوفمبر للشيف حسن,حلقه 02 نوفمبر للشيف حسن, حلقه الجمعه 02-11-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 02\11\2018 قناه mbc